![椰子肉煲什么汤比较好喝]( "椰子肉煲什么汤比较好喝")
- 椰子肉可以用来煲鸡汤，下面是椰子煲鸡汤方法：用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量。做法:1、椰子肉洗干净后切成小块.；2、鸡去了内脏洗干净,斩大件,沥干水.；3、果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净.；4、把适量的清水保滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲三个小时，下盐调味...
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![榴梿肉煲鸡汤有什么效果]( "榴梿肉煲鸡汤有什么效果")
- 榴梿肉煲鸡汤的具体功效如下：1、榴梿所具有的特殊气味有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。2、鸡肉蛋白质的含量比较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。3、榴梿营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，还有维生素、铁、钙等...
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![石螺肉煲粥有什么配料]( "石螺肉煲粥有什么配料")
- 石螺肉煲粥的配料:咸菜、食用油、姜、葱、味精、生抽石螺肉芋头粥：材料：石螺肉、芋头、咸菜、食用油、姜、葱、味精、生抽做法：1、先用大米熬粥九成熟；2、芋头煮熟后，把皮剥掉切成小块，把它们洗净后用盐腌一下，再将芋头炖烂后捣碎或切成小块放进粥里一齐煮，并不时地搅动；3、炒锅放...
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![羊煲做法 羊肉煲的做法步骤]( "羊煲做法 羊肉煲的做法步骤")
- 1、羊肉买时已叫卖家斩件处理好，回家洗净，沥干水。2、马蹄、胡萝卜去皮、竹蔗去皮，洗净，胡萝卜切块、竹蔗剖开斩小条。3、大蒜洗净后卷起打结。姜切片，香料洗净。4、烧锅开水将羊肉飞水后洗净沥干水。5、锅内烧干水先不放油，将羊肉入锅炒干水后推至一边，加适量油烧热，大火爆香姜...
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![椰子肉怎么煲汤]( "椰子肉怎么煲汤")
- 椰子肉煲汤的做法：材料：椰子两个、鸡半只、瘦肉二百五十克、党参、椰肉、红枣、枸杞、蛋黄三个；方法步骤：椰子顶端用剁刀剁开一个小口，椰汁倒出待用，从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，片成小片；乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉，金华火腿切薄片；锅中放入清水...
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![狗肉如何煲汤]( "狗肉如何煲汤")
- 狗肉煲汤的方法为:1、将狗肉皮上的绒毛用炭火或喷灯烙尽，把狗的全身都烤成金黄色，刮后用清水洗2遍，开膛取出内脏，将心、肝、肚、肠洗净泡上另用。将狗肉按各部位分切十几块，每块750至1000克，用水泡30分钟；2、大锅内放入水，水要一次加足，切不可中途加水。狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，...
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![沙茶牛肉煲做法]( "沙茶牛肉煲做法")
- 1、牛肉切约5公分的大块，放入锅中加清水和葱结烧开，5分钟后关火用热水冲洗干净；2、锅烧热加适量油，下姜片煸出香味；3、下焯过的牛肉块略煎至表面微黄；4、烹入料酒，加沙茶酱和酱油；5、炒匀后加入3杯热水，水位约高于牛肉3-4公分；6、烧开后转小火炖煮2小时左右，至用筷子可以轻松戳穿牛...
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![肉丸煲什么汤]( "肉丸煲什么汤")
- 砂锅生菜肉丸汤；什锦肉丸砂锅汤；肉丸粉丝汤；酸菜肉丸汤；杂菌肉丸汤；山药粉皮素肠汤；火腿肉丸素菜汤；小白菜肉丸地瓜汤；冬瓜肉丸汤；肉丸茄子汤。...
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![肉蟹煲怎么烧]( "肉蟹煲怎么烧")
- 肉蟹煲的做法：1、将鸡爪去指甲；2、把虾的虾线挑去；3、去掉螃蟹的脐和鳃；4、将螃蟹切开，将蟹腿以及蟹钳切开一小部分；5、在油锅中放入配料；6、将鸡爪下到锅中，加入热水；7、将鸡爪倒入砂锅，倒入土豆；8、将蟹肉粘上淀粉，油炸至金黄；9、将虾炸至金黄；10、将蟹肉和虾一起放入锅内，焖至变色即...
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![如何煲兔肉汤]( "如何煲兔肉汤")
- 材料：兔肉300克，红枣50克，胡椒粉适量，姜片适量，盐适量，鸡精适量。步骤：准备好兔肉和大枣；将兔肉洗净，斩成块，用清水泡至1小时；将兔肉焯水；把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水；大火烧开转文火，煲至1小时候加入红枣，继续煲30分钟；将煲好的兔肉汤盛入碗中，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。...
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![榴梿肉怎么煲汤]( "榴梿肉怎么煲汤")
- 1、准备食材：主料是生榴梿一个，大约4到5斤左右，排骨1到2斤。配料姜片、北芪、党参、蜜枣、杞子、盐。2、处理食材：取出榴梿里的果肉，去除里面的籽，把果肉切成块状或者条状。再把排骨砍成小块，一同放到锅里，放一点盐、酒，搅拌均匀备用。3、上炉烹饪：需要大火煮十五分钟左右，之后开小...
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![如何煲鸡肉粥]( "如何煲鸡肉粥")
- 材料鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克做法1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。3、鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班...
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![腩肉煲怎么做]( "腩肉煲怎么做")
- 主料：葛480克，猪肋条肉（五花肉）480克，调料：腐乳（红）10克，八角3克，青蒜15克，白砂糖3克,盐3克,老抽5克,腩肉煲的做法：1.粉葛批皮，洗净，横切成片件，放入清水中稍浸，捞起，晾干，放入沸油内炸香侯用；2.洗刮净腩肉（五花肉）皮上之余毛，入下沸水内滚过，取起，即涂匀老抽，放入沸油内炸，炸至焦黄时取起，切件待用；3...
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![沙姜牛肉煲做法]( "沙姜牛肉煲做法")
- 1、准备：牛肉洗净切小块，入水中焯过，沥水；沙姜尽量切小薄片，葱切段2、铁棍山药去皮，洗净后切小段，放在清水泡着防止氧化3、炒锅入油，放入冰糖待其溶化后，放入牛肉块翻炒上色4、再放入葱、沙姜等香料，倒入一点老抽翻匀后喷入一点红酒5、加开水漫过肉身，大火煮滚后转小火至少一个半小...
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![肉蟹煲是什么]( "肉蟹煲是什么")
- 肉蟹煲是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食，又名缅甸肉蟹、缅甸黑蟹、缅甸石蟹，原产于缅甸、孟加拉一带海中，味道鲜、嫩，蟹肉味浓香。许多蟹类为人类所捕食。最重要最有价值的是英国和欧洲的黄道蟹，和北美大西洋沿岸的蓝蟹均可食。印度洋-太平洋地区的青蟹属和梭子蟹属与蓝蟹...
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![红螺肉怎样煲汤]( "红螺肉怎样煲汤")
- 材料：花胶、红螺头、瘦肉、杞子、红枣、盐、姜步骤：1、螺头洗净，切成小块，花胶泡软后，也切成小块；2、红枣去核，与杞子一起洗净；3、瘦肉洗净，切成块；4、先将肉放入炖盅里；5、再将螺头与花胶放入；6、最后将杞子与红枣，还有姜块放入；7、注入适量的清水；8、加盖放入装有清水的大煲里，隔水炖两...
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![鸡肉用来煲汤怎样煲鸡肉才比较嫩]( "鸡肉用来煲汤怎样煲鸡肉才比较嫩")
- 1、洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水没过鸡块，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；2、应在汤炖好后，温度降至80到90摄氏度时或食用前加盐。因鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡...
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![肉蟹煲怎么吃]( "肉蟹煲怎么吃")
- 肉蟹煲的吃法：首先将最上面的壳拿掉（一般肉蟹煲最上面的蟹壳是用于摆盘的），肉蟹煲中的蟹一般都是先去脚再直接斩成小块；用工具挑出其中块状肉蟹的肉，一般用小剪刀，熟练吃蟹的人则不需要工具；其次，用蟹钳剪开蟹脚，食用其中的蟹肉；然后是蟹螯，用蟹钳剪碎蟹螯，最后用爪尖挑出隐藏在其中的...
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![如何煲鸡汤肉烂]( "如何煲鸡汤肉烂")
- 方法如下：炖老鸡，在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜，或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟，或放3至4枚山楂，鸡肉易烂。炖老鸡时，在汤里放一至两把黄豆，肉就易烂了。如果老鸡在没杀之前，从鸡嘴灌入一小匙醋，然后再杀，炖时再用文火来炖，这样鸡肉很快...
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![鸡肉煲汤怎么样煲才好吃]( "鸡肉煲汤怎么样煲才好吃")
- 枸杞莲子鸡汤。原料：枸杞30克，红枣12个，干莲子60克，鸡肉210克，盐少许，水800毫升。做法：1、枸杞，红枣洗净，鸡肉洗净，切块，莲子洗净备用。2、将准备好的原料放入水中，以大火煮沸后，捞除浮沫，改小火焖煮至食材软烂，加盐调味即可食用。食用方法：可在睡前1小时食用。功效：莲子养心益肾，可安神，对...
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![煲鸡肉汤做法]( "煲鸡肉汤做法")
- 1、将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分；2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止；3、将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右；4、取出冷藏好的鸡，切成小块；5、砂锅中放入切好的鸡，再倒入600毫升的清水；6、盖上盖子，放入蒸锅中，水烧开后，转中...
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![猪肉怎么煲汤]( "猪肉怎么煲汤")
- 猪肉煲汤方法多种多样，以下主要列举两种：一、玉竹参果猪肉汤。材料：猪肉60克、玉竹15克、沙参15克、白果15克、麦门冬9克、甜杏仁9克、盐2克，味精1克。做法：1、将玉竹、沙参、麦门冬放入锅中，加入水煎煮三分钟左右；2、然后依次加入白果、甜杏仁、猪肉、水，小火炖煮至猪肉软烂；3、...
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![羊肉煲什么汤好]( "羊肉煲什么汤好")
- 羊肉汤的做法：汤主料：羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料：料酒1大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖2小匙、味精1小匙。制作过程：1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；3...
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![如何煲猪肉汤]( "如何煲猪肉汤")
- 煲猪肉汤的方法如下：食材：猪肉半斤、白菜一棵、淀粉、鸡精、食盐、姜、葱；做法：将生猪肉切片，放入盆中，加入5到6勺淀粉，拌匀；将白菜切成条，姜切片，葱切成花；冷水入锅，开火加姜片，烧开后放入拌好的生猪肉；煮10分钟左右，将煮出来的淀粉舀出来；放白菜，煮1到2分钟；放鸡精和食盐调味，撒上葱花，出锅...
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![田七粉煲瘦肉怎么煲]( "田七粉煲瘦肉怎么煲")
- 主料：瘦肉，黑背木耳；辅料：田七，黑枣，陈皮，姜片，水，水，盐，米酒；做法：1、瘦肉切小块备用；2、取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、冲凉，放入电锅内锅中；3、黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用；4、田七、陈皮、黑枣用清水略为...
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知知馆
