![南姜是什么]( "南姜是什么")
- 南姜（Alpiniagalanga(Linn.)Willd.），又称为芦苇姜、红豆蔻，外形类似树根，颜色较深，体积较大，南姜皮颜色偏白，姜芽处呈微红色。潮汕地区常用于去除鱼腥。古埃及时代，南姜被用作为烟熏材料。中古世纪时在欧洲，被做为药材与辛香料使用。直至今日，潮汕地区及东南亚地区仍在使用南姜，其他...
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![南姜与山姜有区别吗]( "南姜与山姜有区别吗")
- 南姜与山姜没有区别，只是名称叫法不一样。同样都是姜科多年生草本植物。生于林下阴湿处，国内外均有分布。《纲目》云：“山姜，生南方。叶似姜，花赤色，甚辛；子似草豆蔻，根如杜若及高良姜。”南姜（学名：Alpiniagalanga(Linn.)Willd.）又称为芦苇姜，台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几...
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![南姜可以种吗]( "南姜可以种吗")
- 黄河以南气候还是合适种植南姜的，南姜又称为芦苇姜，是姜科植物，台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用。南姜的外形类似树根，颜色较深，体积较大，南姜皮颜色偏白,姜芽处呈微红色。不耐寒，喜冬季温暖、夏季湿润环境，抗旱能力差，...
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![南姜又叫什么姜]( "南姜又叫什么姜")
- 南姜又叫芦苇姜，属姜科。尝起来辣中带甜，具有辛呛味。南姜的食用价值很高，一般人们喜欢将它和其它的食材搭配在一起吃。南姜是东南亚料理很常见的香料，又有良姜、高良姜、芦苇姜和红豆蔻等名，原产于印度、东南亚一带。南姜无论是外观还是味道都跟中国人熟悉的姜有较大区别，也有...
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![南姜是不是良姜]( "南姜是不是良姜")
- 南姜是良姜，南姜（学名：Alpiniagalanga(Linn.)Willd.）又称为芦苇姜、良姜，生长在台湾乡间，尤其是接近山区的人家都会种几棵使用，在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用。姜(学名:ZingiberofficinaleRosc.)，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0...
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![南姜在广东叫什么]( "南姜在广东叫什么")
- 南姜在广东叫南术，南姜又称为芦苇姜，是姜科植物，台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用。在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外，还要加入南姜细末才有最地道的风味。...
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![南姜是沙姜吗]( "南姜是沙姜吗")
- 南姜不是沙姜。南姜又称为芦苇姜，台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外，还要加入南姜细末才有最地道的风味。南姜的外形类似树根，颜色较深，体积较大，南姜皮颜色偏白，姜芽...
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![南姜和生姜的区别是什么]( "南姜和生姜的区别是什么")
- 南姜和生姜的区别是作用不同，南姜常用于祛除鱼腥、提味增香，如卤鸭、鹅等；生姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物，可以用来炖鱼。生姜是姜科多年生草本植物姜(ZingiberofficinaleRoscoe)的新鲜根茎，高40~100cm。品种有:青州竹根姜山农一号生姜青州小黄姜。别名有姜根、百辣...
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![南姜怎么种]( "南姜怎么种")
- 1、选种，选择色泽鲜艳，生活力强，无冻害，粗细均匀，须根多且细短以秋冬播种为佳，产量明显高于春季播种；2、播种，平地，梯田和坡地可采用。在备好的畦上按行距纵向开挖沟，按株距植入选好的种茎盖肥覆土；3、施肥，以有机肥为主，重视钾肥，配施磷肥，增施氮肥；4、管理，出苗后茎长达30厘米时，应尽快搭...
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![南姜鸭详细做法]( "南姜鸭详细做法")
- 一、原料：鸭子一只，嫩姜半斤，朝天椒二两、花椒30粒左右，泡红椒八个切碎，豆瓣两大匙，老抽，生抽各两大匙，白糖一大匙。二、做法：1、锅中放油烧至七成热，依次放入花椒、老姜、鸭块用中大火爆至发黄、亮油；2、改小火，将鸭块盛出，留下油，把泡红椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖一并倒进锅里的余油...
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![南姜和生姜的区别在哪]( "南姜和生姜的区别在哪")
- 1、生姜和南姜都是姜科植物的一种，而且它们的植株和外型都十分相似，诞生将这种植物在全国各地都有生长，而南姜这种植物则主要生长在中国南方地区，距离中国南方教近的东南亚，也是南疆的主要出产地，也就是说生姜和南姜在产地上有很大不同。2、生姜和南姜在口感上也有明显的不同，生...
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![生姜和南姜混在一起煮汤可以吗]( "生姜和南姜混在一起煮汤可以吗")
- 生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，高40至100厘米；品种有：青州竹根姜、山农一号生姜、青州小黄姜；别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药；生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效；南姜又称为芦苇姜，...
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![南方如何姜种的保存]( "南方如何姜种的保存")
- 保存方法如下:1、找个花盆或者罐子，装满砂子。将买来的姜埋入沙堆里，完全藏入沙子层下面2至4CM左右的深度。2、先把生姜放在阴凉通风处，大概3～5天，房间必须透气通风。最后在找来一些干稻草覆盖在上面，这样能保存生姜。储藏期间，切忌沾上酒，也不能和有酒气的食品或物品同存一处。3...
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![如何自制湖南特产红姜]( "如何自制湖南特产红姜")
- 材料：姜、白糖、食用胭脂红、盐。步骤：1、将生姜洗净，去皮后切成片漂水5到7天，再换水漂洗7到10天。捞出姜片。2、晾干表水后进行糖煮蒸制。当姜片达到透黄鲜亮后冷却。3、再按一层姜片一层白砂糖的程序放入缸内，并每100公斤姜片加食盐5到8公斤。4、经20到30分钟，部分糖和食盐便...
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![炖羊肉汤为什么要放南姜]( "炖羊肉汤为什么要放南姜")
- 因为南姜性辛热，可温胃散寒，消食止痛，有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用，所以放入南姜。但炖羊肉汤也可以不放南姜，根据个人需要而定。南姜又称为芦苇姜，台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，台湾特有的番茄切盘所用的沾酱...
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![姜姜不吃姜是什么梗]( "姜姜不吃姜是什么梗")
- 姜姜不吃姜不是梗。姜姜不吃姜只是一位主播的抖音网名，并不是什么梗。姜姜不吃姜在抖音平台发表一些自己的恋爱视频和日常生活，所以人气很高。梗在网络用语中是哏的讹字，义笑点、伏笔，或是有特别指涉含意或讽刺意涵的东西。其常存在于综艺节目及网络中，在日常生活也时不时出现...
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![慕南枝姜杉演的是谁]( "慕南枝姜杉演的是谁")
- 慕南枝姜杉演的是情客（嘉南郡主贴身侍女）。姜杉1995年10月6日出生于河南省，中国内地影视女演员、流行乐歌手，中国女子偶像团体SNH48五期生，SNH48TeamHII成员。有着青春、甜美、元气的美少女形象，似夏日的微风让人心潮澎湃。《慕南枝》是网剧《嘉南传》原本小说。讲述了嘉南郡主...
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![姜黄是姜吗]( "姜黄是姜吗")
- 1、姜黄是姜黄色的，是一种淡淡的黄色；2、姜黄是姜科多年生草本植物姜黄的根茎，主产于四川省和福建省；3、姜黄有利胆的药用功效，在中医行业经常作为药材来使用；4、姜黄因而其独特的颜色和气味，在食品加工中也经常使用。...
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![潮汕炸南姜鸡怎么做]( "潮汕炸南姜鸡怎么做")
- 潮汕炸南姜鸡步骤：将南姜磨成姜末，生姜切片，蒜头拍扁，指天椒切粒，葱花切好备用；将锅内倒入适量的食用油，加热；将备好的材料放入锅中，加入适量生抽；盖上锅盖，焖煮10分钟；打开锅盖，倒入适量生粉收汁，加少许盐；倒入老抽上色，洒上葱花；潮汕炸南姜鸡制作完成。...
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![姜花是姜吗]( "姜花是姜吗")
- 姜花叶形酷似食用姜，姜科、姜花属、多年生草本植物，但不是平常我们的食用姜。姜花原产亚洲热带，印度和马来西亚的热带地区。大概在清代传入我国。不耐寒，喜冬季温暖、夏季湿润环境，抗旱能力差，生长初期宜半阴，生长旺盛期需充足阳光。土壤宜肥沃，保湿力强。在岭南各地，四季皆可定植...
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![南山姜洗发水是真的含生姜吗]( "南山姜洗发水是真的含生姜吗")
- 南山姜洗发水中只含有从生姜提取的的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根，含姜辣素、姜烯油成分的洗发水，有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效，特别在冬天，用来洗头并配...
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![南山姜生姜洗发水的功效]( "南山姜生姜洗发水的功效")
- 用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。含生姜成分的洗发水...
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![什么叫生姜干姜老姜]( "什么叫生姜干姜老姜")
- 1、生姜：生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，高40至100厘米。品种有：青州竹根姜、山农一号生姜、青州小黄姜；2、干姜：中药名。为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”；3、老姜：俗称姜母，立秋之后收获的姜，即姜...
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![闽南姜粿怎么做]( "闽南姜粿怎么做")
- 姜粿驱走湿气，强壮筋骨！月子补品，平常早餐健康食品！第一步，姜粿和鸡蛋，黑糖或糖一起搅拌加入鸡蛋搅拌油锅洗净，倒入油加热烧开，放入姜粿团，等到一面有些金黄了，结实了，就翻一面，来回让两面金黄重复第二过程个人煎的技术，效果也就不同！配上花生汤，哇，吃完这早餐，又有能量，又健康，又保胃，养胃！...
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![良姜与南姜的区别]( "良姜与南姜的区别")
- 1、产地不同：南姜原产于亚洲热带，先分布于中国南部，西南部；良姜原产于亚洲热带地区，在我国主产于广东，海南。2、作用不同：南姜常用于祛除鱼腥、提味增香，如卤鸭、鹅等；良姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物，可以用来炖鱼，做火锅底料。...
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