白辣椒怎么晒
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白辣椒怎么晒共有4步。需准备:青辣椒适量、盐适量。以下是晒白辣椒的具体操作步骤:
操作/步骤
1、青辣椒焯水捞出
青辣椒焯水30秒后,捞出。
2、辣椒摊凉一边晒白翻面
将辣椒摊凉,等一边晒白了,就翻动到另一面继续晒。
3、晒到八九成干封坛
晒到八九成干,即可封坛。
4、装坛辣椒盐均匀码好
装坛,一层辣椒一层盐,均匀码好、压紧,封坛两个月即可食用。
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辣椒
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