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有关做肉沫的知识大全

如何做肉沫土豆泥好吃
第一、首先把土豆去皮切成块，如下图所示。第二、然后把土豆倒入锅中煮十分钟，在煮土豆的时候不要忘记往锅中加入些许的盐。这样做方便土豆入味。第三、接着把土豆捞出用擀面杖捣碎，如下图所示。第四、然后把土豆泥用叉子塑好形，如下图所示。第五、接着往锅中加入适量的食用油...
2015-10-1417884

肉沫煎饼怎么做
用料：面粉、猪肉馅、葱、姜、酱油、料酒、盐等；步骤：1、剁好肉馅，放入酱油、料酒、盐、葱搅拌后放入盆内腌制3个小时；2、和面，发酵20分钟；3、用擀面杖将面团擀成圆形薄饼，将肉馅均匀铺在饼的一半部分，将另一半部分对折上来合齐，肉多肉少可根据各人口味添加；4、将馅饼放入锅里，小火慢...
2020-10-1411947

肉沫豆腐怎么做
原料：南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。做法为：1、南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末；2、牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻；3、锅中入油，烧至七成热，放入葱末煸香，倒入腌好的牛肉末炒至变色，加香菇丁翻炒，调入生抽、盐、糖，加...
2019-10-2420223

肉沫鸡蛋怎么做菜
1、猪肉打成泥，备用。2、锅中倒油，放入肉沫炒散，再放入蒜末，圆葱末，胡萝卜末，炒香，盛出备用。3、把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌均匀，加入适量的清水和盐，再搅拌均匀。4、用保鲜膜封住碗口，用牙签在保鲜上插几个小孔，锅中加入水，把鸡蛋液放入锅中蒸１０分钟。5、最后把肉沫倒在鸡蛋上即可。鸡...
2015-10-0714947

肉沫小白菜的做法
将·粉丝泡发，控干；把小白菜切去根，清洗干净，控干。然后切成3厘米左右长短的小段；锅中加入油，油烧热后，放入肉末、姜末、酱油。炒散后放入小白菜，待其炒软后，放入粉丝；盖上锅盖小火焖2分钟，放入盐和味精，炒匀关火；装盘即可。...
2020-10-1417795

肉沫茄子怎么做肉沫茄子的做法
步骤1食材：茄子2根、肉末50克、大蒜3瓣、姜3克、小葱1根、上海青20克、食用油5克、豆瓣酱3克、酱油3克、盐1克、鸡精1克。步骤2茄子切块。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6上海青对半切开。步骤7放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。步骤8炒锅中油温5成热时，下...
2016-06-122848

肉沫海参的做法
1、首先把五花肉切丁，水沸加盐，倒入秋葵焯烫三十秒，取出从中间切开，码放在盘底。2、然后五花肉入锅翻炒至出油，加入葱碎和蒜末炒匀，倒入花雕酒、盐、老抽，炒至入味，加入少许清水，加盖焖煮至肉熟透，加入蒜苗翻炒，加入海参，小火入味。3、最后将海参盛盘，汤汁加入适量水淀粉勾芡，等待汤汁...
2017-07-313444

肉沫豌豆怎么做
肉末豌豆做法如下：一、准备食材：豌豆适量，猪肉适量，菜籽油适量，料酒适量，生姜适量，盐适量。二、做法步骤：猪肉剁成细末，加入一勺料酒拌开，去腥，也便于入锅炒散；锅内下菜籽油一勺，开中火；冷油入锅炒散肉末至发白吐油，加入豌豆与生姜，加水淹没豌豆，水沸后转中小火，不用加盖，烧至豌豆发软；加适量...
2021-06-077154

茄子炒肉沫湘菜做法
茄子炒肉沫湘菜做法：1、番茄切成滚刀形状，茄子用盐和水腌制一小会。2、肉沫加入花生油、酱油、耗油、盐，腌制一小会，番茄切成小块，姜、蒜准备好。3、热油下锅，放入蒜头扁香，油可以放多一些，因为茄子比较吸油。4、腌制好的茄子，捞起来捏干水分，再倒进去翻炒，炒到六成熟就炒起来备用。...
2017-03-144624

贵州猪肉肉沫粉怎么做
主料：粉丝1把，猪肉馅1小碗，姜1块，蒜3瓣，料酒1小勺，生抽1小勺，辣椒油适量，小葱2棵，豆豉1大勺，高汤2汤勺，白糖1小勺；做法：1、干粉丝凉水泡软，肉末馅加入盐，生抽和料酒搅拌均匀，姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末肉末粉丝；2、锅中加入红辣椒油，加入姜葱蒜、豆豉末煸炒，炒出香味后加入肉末一起煸炒肉末...
2019-07-2527427

肉沫蛋汤怎么做啊
食材：鸡蛋四个、瘦猪肉300克、香葱适量、蒜瓣适量、。做法如下：1、将瘦猪肉切成肉末；2、将鸡蛋打入碗中，搅拌；3、将油倒入锅中；4、将肉末及蒜瓣放入锅中进行翻炒；5、加入适量香油、酱油及适量水；6、到水沸腾时，将蛋汤倒入，一分钟左右关火即可。...
2019-10-2425808

肉沫蛋羹怎么做
肉沫蛋羹的做法：1、准备食材，肉末十五克，鸡蛋两个，葱适量，姜粉适量，料酒适量，酱油适量。2、将猪肉沫用水清洗干净之后放入碗中，加入一勺料酒少许生姜粉腌制5分钟。3、打两个鸡蛋在碗中，葱切成葱花，鸡蛋中加入少许盐，一个鸡蛋分量的清水。4、搅拌均匀后盖上盖子，冷水上锅，蒸15分钟即可...
2020-10-1419575

红烧肉沫茄子做法
1、准备食材：茄子切成滚刀块，放入淡盐水中浸泡十分钟左右，泡好后用手挤出水分。2、煸炒茄子：锅中放少许油，直至煸至茄子变软外皮变色盛出备用。3、肉末煸炒：锅中油烧热，加入适量花椒炸出香味后捞出。将肉末放入锅中煸炒，炒至肉色变白，加入葱姜蒜末。炒匀后加入适量生抽，少许料酒。4...
2021-01-286301

肉沫豆角怎么做
主料：长豆角半斤、肉末适量。辅料：姜蒜少许、香葱两根、食盐适量、剁椒酱少许、鸡精少许、黑胡椒粉少许、生抽少许、干辣椒节少许、大豆色拉油适量。做法：１、长豆角洗净切小段。２、将准备好的猪肉剁成肉末，姜蒜切末，香葱切段，干辣椒切段。３、肉末加少许生抽和生粉腌制片刻。４、锅内...
2015-10-1110278

肉沫土豆泥的做法
1、把土豆洗净，切成中小块放到水里煮，直到面煮软为止；2、猪肉剁馅抓点淀粉，用油炸1分钟；3、将土豆凉一些后去皮，捣成泥装物；4、锅内倒入少许油，把油热放入土豆泥翻炒；5、放些水，让土豆泥成糊糊状，盛入盘里等最后浇汁；6、油热后葱花炝锅，倒入肉馅、盐、酱油烧；7、放入鸡精，浇汁于土豆泥上...
2020-10-1415675

肉沫炒香菇怎么做
食材：香菇200克、猪肉200克、豆瓣酱适量、生姜适量。做法步骤：瘦肉切成肉末，加入少许生姜抓匀；香菇洗净挤干水分后切成片，香菇柄切成小丁；大蒜与生姜切碎，葱切花，生菜洗净沥干待用；在锅里放少许油，放入姜蒜末、香菇丁、豆瓣酱；煸出香味后，放入瘦肉末，炒至肉末变色；放入香菇片翻炒几下，放...
2020-05-1529375

肉沫四季豆的做法
1、准备食材。2、豆角切成小段，瘦肉剁成肉沫，生姜大蒜和辣椒全部切好备用。3、肉沫先用一汤匙生抽、一汤匙米酒（可用料酒代替）、一茶匙生粉抓匀提前腌制10分钟。4、锅里加入充足的油，小火爆香生姜大蒜，加入肉沫炒至变色。5、加几滴老抽上色盛出。6、利用锅里底油，倒入豆角大火翻...
2017-07-1823314

肉沫鸡蛋羹的做法
肉沫鸡蛋羹的做法步骤如下：1、食材准备：鸡蛋4个、瘦肉100克、适量盐、适量水、花生油；2、把瘦肉剁碎，用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸，开锅后再蒸8分钟；3、蛋液和水的比例为1比2，放进适量的盐和花生油，蒸鸡蛋羹用的水可换成鸡汤；4、水开后，把蛋液放上蒸隔，开小火，锅盖一定要留缝；5、大概10...
2020-10-1431048

鸡肉沫做什么好吃
1、鸡肉适量洗净备用。2、橙子半只挤入一些橙汁到鸡肉内放制10分钟。3、把鸡肉切成肉沫。4、青菜适量切沫。5、锅中热油爆香蒜米后把鸡肉沫倒入翻炒。6、鸡肉沫变白后把青菜碎放入翻炒。7、把之前腌鸡肉的橙汁倒入锅中。8、加入适量的盐。9、之前半个橙子挖点橙肉出来，入...
2020-04-2011924

肉沫米粉的做法
1、葱切成葱花，蒜剁成蒜末，姜剁成姜末备用。2、起油锅倒入适量底油下肉末炒至变色加入一茶匙料酒。3、接着加入豆瓣酱炒香。4、再往锅里加入一碗清水。5、倒入米粉，加入生抽，老抽调味。6、大火烧开煮三分钟撒上葱花即可。...
2019-06-1829410

肉沫豆腐小孩做法
1、准备内酯豆腐：将内酯豆腐从盒中完整取出放入，用刀切成小薄片，注意直接直接在盘中切就可以了，不要倒手。2、准备肉末：将瘦肉剁成肉末，用姜、酱油、蚝油腌制10分钟备用。3、准备豆瓣酱：用小碗挖出4汤匙豆瓣酱，加两汤匙清水，搅拌均匀，备用。4、蒸内酯豆腐：将切好的内酯豆腐连带盘子...
2019-05-2611293

肉沫拌面家常做法
1、将面条煮熟，捞出沥干水。开火，等锅热后加入一到两汤匙油，加入肉沫，翻炒至变肉沫变色。2、加入洋葱和大蒜，继续煮加热直至洋葱变软。3、加入菠菜，用盐和胡椒粉调味。4、最后加上面条进行翻炒就完成啦！...
2017-09-0217655

肉沫面做法大全
1、精肉切沫备用2、黄瓜丝、葱花、蒜沫备用3、甜面酱一袋4、锅内水开后下入面条5、面条煮好后用凉水过一下，控水备用6、锅内加油7、待油热后加入肉沫8、加入葱花翻炒9、加入花椒面10、加入甜面酱11、翻炒均匀后加入适量水，煮个大约5分钟卤子就好了12、将面条装入盘中浇上卤...
2019-02-102755

黄豆嘴肉沫粉做法
1、黄豆芽洗净备用；2、猪肉剁馅，加入调料搅拌成馅备用；3、锅里放少许油，葱姜蒜炒出香味后加入肉馅，生抽老抽适量，翻炒至微焦；4、加入适量水，放入黄豆芽。中火炖5至10分钟出锅。...
2021-01-2114905

肉沫蒸鸡蛋的做法
1、瘦肉剁成沫备用；2、加酱油和盐调味；3、加适量生粉嫩肉；4、将肉摊成饼铺在碗底；5、三个鸡蛋打到小碗里，加适量盐调味；6、加适量猪油；7、用筷子均匀打散；8、将打散的蛋液倒入肉沫中；9、加入适量的开水，撒上葱花；10、入蒸锅蒸10分钟即可。...
2020-10-1426258

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