![猪肉韭菜饺子馅放豆瓣醬]( "猪肉韭菜饺子馅放豆瓣醬")
- 材料：猪肉馅350克、韭菜250克、豆瓣酱20克、大葱15克、姜15克、酱油20克、盐5克、味精3克、鸡蛋1个；步骤：1、把韭菜摘干净，放入清水冲洗2至3次，然后切碎；2、将大葱切碎，姜去皮，切至粉碎，备用；3、在猪肉馅中加入盐、味精、鸡蛋、豆瓣酱、酱油、再加入韭菜，搅拌均匀，即可使用。...
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![如何把自己的豆瓣做成一本豆瓣书]( "如何把自己的豆瓣做成一本豆瓣书")
- 把自己的豆瓣说、相册和书评集结成一本书素材：一个自己或朋友的豆瓣账户，(如果你有微博，人人，QQ空间、博客、简书、知乎也可以做书)，一本属于自己的豆瓣书唾手可得。步骤：登录“心书网”百度搜“心书网”选择第一个链接就是，(推荐使用Chrome或火狐,效果更佳),进入心书网选择“微...
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![豆瓣酱的做法 怎么做豆瓣酱]( "豆瓣酱的做法 怎么做豆瓣酱")
- 1、首先用清水将发酵豆瓣清洗几次，红辣椒去蒂洗净，生姜和蒜切碎。2、红辣椒切块后成辣椒酱，加入大量盐，倒入切好的姜蒜。3、混合搅拌后倒入豆瓣继续搅拌，再倒入适量油，接着盛入坛子中，清理好坛口周围，盖上盖子等待发酵即可。...
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![豆瓣酱与郫县豆瓣有什么区别]( "豆瓣酱与郫县豆瓣有什么区别")
- 郫县豆瓣是红油豆瓣酱，一般用于饭店厨房，豆瓣酱则不一定带红油。豆瓣酱：是由各种微生物相互作用豆制品，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是以黄豆或是蚕豆和面粉为主要生产原料，同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原...
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![豆瓣酱致癌吗]( "豆瓣酱致癌吗")
- 做豆酱、酱油的霉菌，它们不但对我们身体无害，而且能把豆子中的蛋白质分解为氨基酸，把黄豆变成美味的豆酱，使我们的餐桌增添丰采。因此，如果在制作豆酱过程中，没有污染黄曲霉菌或其他致病霉菌的话，豆酱是无害的，但吃无妨。豆酱作为你们地方的风味小吃，不但应保持，而且要发扬，当然，在制...
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![霉豆瓣怎么做]( "霉豆瓣怎么做")
- 做霉豆瓣的用料有蚕豆500克、辣椒酱800克、白酒400克。做法如下：将蚕豆500克每粒切成两半，备用；将蚕豆放入水中泡软，剥去蚕豆皮，洗净，沥干，备用；簸箕提前洗净，晒干，铺一层构叶，备用；将蚕豆瓣均匀铺在簸箕上，上面再铺一层构叶；将簸箕放到阴凉处发酵，直至蚕豆瓣长满毛霉；直接将长有毛霉的蚕...
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![绿豆瓣是什么]( "绿豆瓣是什么")
- 1、是胡椒科，草胡椒属多年生常绿草本植物；2、多年生肉质丛生草本，茎匍匐，多分枝，叶片密集；3、大小近相等，带肉质，有透明腺点，阔椭圆形或近圆形；4、两端钝或圆，叶脉细弱，通常不明显；5、叶柄短，穗状花序单生，顶生和腋生，花序轴密被毛；6、苞片近圆形，有短柄，盾状；花药近椭圆形，花丝短；7、子房卵形，...
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![豆瓣酱怎么吃]( "豆瓣酱怎么吃")
- 酱是人们生活中经常吃的一种调味品，酱类的种类也是非常的多的，通常的豆瓣酱、辣酱、肉酱以及香菇酱等，丰富的口味满足了人们的不同需求，所以人们在吃的时候会选择适合自己爱好的进行食用，那么豆瓣酱怎么吃呢豆瓣酱是使用黄豆等进行发酵酿制的一种调味酱，在生活中人们的食用习惯...
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![豆瓣怎么烧]( "豆瓣怎么烧")
- 豆瓣可以做豆瓣炒鸡蛋、番茄炒豆瓣、豆瓣炒腊肉等。以豆瓣炒鸡蛋为例，所需食材有豆瓣、鸡蛋、小葱、盐、植物油、料酒、淀粉、小米椒、鸡精。共分为5个步骤，以下是豆瓣炒鸡蛋的具体操作：操作/步骤1、清洗豆瓣豆瓣清洗备用。2、豆瓣焯水锅中加少许盐，将水烧沸，倒入豆瓣焯水至变...
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![绿豆瓣怎么做好吃绿豆瓣的吃法]( "绿豆瓣怎么做好吃绿豆瓣的吃法")
- 虾仁绿豆瓣材料:葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒、鸡蛋绿豆瓣。做法:1、将虾仁用葱、姜、盐、味精各1、5克和胡椒粉1克、料酒5克，拌匀掩一下，烹调时挑出葱姜，浆上湿淀粉12克和蛋清糊。2、绿豆瓣用开水氽过后再过冷水。葱、姜均切片。用味精、盐各3克，湿淀粉、料酒各8克和汤对...
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![怎样做豆瓣酱]( "怎样做豆瓣酱")
- 食材：红辣椒５公斤、发酵干豆瓣０.５公斤、生姜０.２５公斤、花椒５０克、盐、高度白酒、菜籽油１～１.５公斤。1、把晒得半干的红辣椒磨碎或剁碎，辣椒刚磨好就立即加入盐白酒和菜籽油，可以防止做好的豆瓣酱泛酸冒泡，保持红艳鲜亮。2、先将发酵豆瓣清洗一下，弄碎晒干，然后把姜剁成碎，和花椒豆瓣碎一齐拌...
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![豆瓣如何创建豆列]( "豆瓣如何创建豆列")
- 在使用豆瓣的时候，对于新手来说，如何创建豆列是必须要学会的，具体创建豆列的步骤请看下面的详细介绍。打开豆瓣，进入到我的界面后，点击豆列/收藏。接着进入到新界面，点击上面的豆列。进入到豆列后，点击创建豆列。然后进入到创建豆列界面，设置好相关信息后，点击创建。最后自动返回...
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![什么是豆瓣菜]( "什么是豆瓣菜")
- 豆瓣菜是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，高20到40厘米，全体光滑无毛，单数羽状复叶，小叶片3至9枚，宽卵形、长圆形或近圆形，小叶柄细而扁，叶柄基部成耳状，略抱茎，总状花序顶生，花多数，萼片长卵形，花瓣白色，倒卵形或宽是形，果柄纤细，花柱短，花期4到5月份，果期6到7月；豆瓣菜原产欧洲，在...
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![豆豉是豆瓣酱吗]( "豆豉是豆瓣酱吗")
- 1、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。2、豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等...
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![豆瓣绿有毒吗]( "豆瓣绿有毒吗")
- 一、是否有毒豆瓣绿是胡椒科的植物，体内没有含有明显毒素。到目前为止也没有示例证明，接触或养护时有发生中毒的现象，所以它是一种没有毒性的植物，大家可以放心进行养殖。二、净化空气豆瓣绿不仅没有毒性，将它放在室内还能净化空气。可净化空气中含有的甲醛、苯、二手烟等对人...
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![霉豆瓣的做法]( "霉豆瓣的做法")
- 所需材料：干蚕豆500克。步骤：1、干蚕豆用合适的小柴刀劈成两半；2、将批好的蚕豆在水里泡软，然后剥去蚕豆皮；3、将泡过心的蚕豆瓣洗净，沥干水；4、簸箕提前洗净，晒干，铺一层南瓜叶或者构叶，再将沥干水的蚕豆瓣铺匀，上面再盖上南瓜叶或者构叶。竹床或者筲箕都可；5、将簸箕放到阴凉处发酵...
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![豆瓣绿开花吗]( "豆瓣绿开花吗")
- 豆瓣绿能开花，豆瓣绿属于被子植物，一般在每年的二月份至四月份和九月份至十月份开花。豆瓣绿的穗状花序是单生，顶生和腋生，长2厘米至4、5厘米。总花梗被一般是疏毛或近无毛，花序轴密被毛。苞片近圆形，有短柄，盾状。豆瓣花的花药是近椭圆形，花丝较短。豆瓣绿分布于中国台湾、福建...
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![豆瓣做法]( "豆瓣做法")
- 用料：紫茄子2根、熟花生半碗、油15克、生抽3克、黑胡椒粉1克、生姜10克、独蒜1个、郫县豆瓣酱20克。1、葱姜蒜洗净、切细粒。2、姜蒜、豆瓣、生抽放入碗中，调成味汁备用。3、茄子洗净、切滚刀块。4、锅中油热，下茄子。5、茄子煸炒至软，倒入调味汁。6、倒入熟花生，加入胡椒粉炒...
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![红豆瓣是什么]( "红豆瓣是什么")
- 红油瓣是由普通豆瓣酿造到一定程度后加入烧过火的红油冷却后，再酿造一段时间就好了，通常时间越长味道越美。常用作菜碟沾食吃。味道鲜美。利于保存、色泽红润。红油不算是辣椒油，在外地就是普通辣椒练一下就算是辣椒油了，但在四川红油可以是香辣红油、麻辣红油、鲜椒红油、五...
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![豆瓣绿怎么养]( "豆瓣绿怎么养")
- 一、光照豆瓣绿在室内要给它光线适度明亮的生长环境，最好是散射光，且室内应注意通风。夏季光照比较强烈，可适当遮光，光照太强会使叶片失去色彩。二、温度应保持在10-30℃之间，温度不应过高或过低，若温度低于5℃会出现冻害，低于0℃可能会受冻死亡。三、浇水豆瓣绿浇水保持盆土微...
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![豆瓣是什么]( "豆瓣是什么")
- 豆瓣是一个社区网站。豆瓣豆瓣网站由杨勃（网名“阿北”）创立于2005年3月6日。该网站以书影音起家，提供关于书籍、电影、音乐等作品的信息，无论描述还是评论都由用户提供，是Web2.0网站中具有特色的一个网站。...
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![如何腌制豆瓣]( "如何腌制豆瓣")
- 腌制豆瓣的做法：材料：红辣椒5斤、蒜瓣1斤、发酵好的豆瓣5斤、食盐、白糖、白酒；步骤：1、蒜瓣去皮剁成蒜米；2、红辣椒冼净凉干水分，剁成辣椒酱；3、发酵好的豆瓣酱加盐晒干备用；4、剁好的辣椒酱加入蒜米和食盐，再加入白糖和高度白酒拌均匀；5、把晒好的豆瓣酱倒进去拌匀；6、再把拌好的...
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![豆瓣酱怎么炒豆腐]( "豆瓣酱怎么炒豆腐")
- 1、将豆腐洗净，切成小块，放入淡盐水中煮沸，捞出过凉水，备用。2、锅中放少许油烧至五成热，下牛肉末小火煸炒至变色，盛出备用。3、锅中再放余油烧至五成热，放入豆瓣酱，煸炒出红油，放入姜末、蒜末、剁细的豆豉炒匀。4、向锅中加入大约２００毫升清水、白砂糖、鸡精搅匀，煮至汤汁滚沸。5、将...
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![豆瓣酱里的霉豆瓣是怎样做成的]( "豆瓣酱里的霉豆瓣是怎样做成的")
- 1、将干蚕豆用合适的小柴刀劈成两半。2、将劈好的蚕豆在水里泡软，然后剥去蚕豆皮。泡一晚，以泡过心为止。将泡过心的蚕豆瓣洗净，沥干水，然后烧开一锅水，将豆瓣烫一烫后，捞出，沥干水。等豆瓣表面水汽收干。3、簸箕提前洗净，晒干，铺一层南瓜叶或者构叶，再将蚕豆瓣铺匀，上面再盖上南瓜...
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![豆瓣豆油什么意思]( "豆瓣豆油什么意思")
- 豆油就是豆邮，在豆瓣里通行的站内信而已，不靠赚的，用它来跟其他豆友联系.有一个新的邮件来的时候就会显示豆邮。豆瓣（douban）是一个社区网站。网站由杨勃（网名“阿北”）创立于2005年3月6日。该网站以书影音起家，提供关于书籍、电影、音乐等作品的信息，无论描述还是评论都由用户提...
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