![木须菜野菜怎么吃]( "木须菜野菜怎么吃")
- 木须菜野菜怎么吃共有3步，木须野菜可以做成野菜蛋饺、野菜煎饼、野菜糕。以下是野菜蛋饺的具体操作步骤：操作/步骤1、准备食材鸡蛋打进碗里，用筷子打碎，将野菜切碎和肉末加入适量的盐搅拌均匀。2、加入辅料锅加入适量的油，涂开，加入一勺鸡蛋，加入一勺野菜，定型备用。3、煮三分钟...
- 23847
![做粉条的木须是什么植物]( "做粉条的木须是什么植物")
- 粉条是木薯制作而成，不是木须。木薯又称南洋薯、木番薯、树薯，是大戟科植物的块根。主要分布于热带地区。是灌木状多年生作物。茎直立，木质，高2至5m，单叶互生掌状深裂，纸质，披针形。单性花，圆锥花序，顶生，雌雄同序。木薯于十九世纪二十年代引入中国，首先在广东省高州一带栽培，随后引...
- 12506
![老北京醋溜木须的做法]( "老北京醋溜木须的做法")
- 1、将里脊肉切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆，葱姜切末。2、取一小碗，倒入水淀粉、酱油、料酒、醋、鸡精、糖、葱姜末调成汁备用。3、坐锅点火倒入油，待油热后放入肉片滑熟，倒出控油，倒入鸡蛋炒熟后，再放入肉片、浇入调好的汁，淋香油出锅即可。醋溜木须是一道香气浓郁、...
- 28760
![木须柿子的做法]( "木须柿子的做法")
- 材料：鸡蛋、柿子、食言、调和油。做法：1、将鸡蛋打散，柿子洗净后切块；2、锅内多一点油，油热后放入蛋液，让蛋液蓬起来；3、将蛋液打散，另起锅放少许油；4、油热后，倒入柿子翻炒；5、放入葱丝、适量盐，并将柿子压出汁；6、将鸡蛋倒入翻炒片刻，让鸡蛋均匀沾上汁液即可。...
- 23602
![醋溜木须的正宗做法]( "醋溜木须的正宗做法")
- 1、准备食材，牛脊肉适量，黄瓜、鸡蛋各适量、酱油、醋、鸡精、盐、葱姜、料酒、香油，水淀粉、胡椒粉各适量。2、将牛里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀，黄瓜切片，葱姜切末。3、取一小碗，倒入水淀粉、酱油、料酒、醋、鸡精、糖、葱姜末调成汁备用。4、坐锅点火倒入油，待油熟...
- 22878
![木须野菜能包饺子吗]( "木须野菜能包饺子吗")
- 木须野菜可以用来包饺子。在使用木须野菜包饺子之前，需要将木须野菜进行焯水，因为木须野菜中含有草酸，而草酸有一种苦涩味，焯水可以去除这种味道，使包出来的饺子更加鲜香。饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三...
- 9491
![木须柿子汤的做法]( "木须柿子汤的做法")
- 一、配料主料：鸡蛋130克，西红柿200克。调料：猪油60克，精盐、味精、淀粉适量。二、操作1、西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀。2、炒勺加油上火烧热，倒入蛋液，用手勺轻轻推炒成片状，放入西红柿，随即加盐、味精炒拌均匀，用少许...
- 9663
![木须肉的木须是什么意思]( "木须肉的木须是什么意思")
- 简单来说，木须其实就是木樨的笔误。搅碎的炒鸡蛋叫木樨，是因两者颜色、形状相似。过去老北京礼教比较讲究的人忌讲鸡呀蛋呀这些容易引起不雅联想的词儿，所以在饭馆里凡以炒鸡蛋为辅料的菜肴都称木樨。木樨，又作木犀，即桂花，属木樨科常绿灌木，开暗黄色碎花，极香。除了木樨肉，也有木...
- 13186
![木须鸡蛋的做法]( "木须鸡蛋的做法")
- 用料：鸡蛋300克、干黄花菜50克、黑木耳50克、黄瓜50克、清水、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜少许木须鸡蛋的做法：用温水将黄花和木耳充分泡发，用水反复洗净；黄花切段，木耳切丝，黄瓜切片，鸡蛋打散；锅内放少许油把鸡蛋炒熟炒香；用炒鸡蛋的油接着煸香葱姜蒜，把黄花和木耳倒入炒片刻；黄...
- 20910
![木须粉有什么用途]( "木须粉有什么用途")
- 用途：1、矿物质含量丰富，包括钙、镁、磷、钾等，这些物质呈均衡状态，易于吸收。同时它们都是碱性矿物质，能在小肠内发挥作用；2、含有极丰富的叶绿素、氨基酸、植物纤维、酵素、胡萝卜素、维他命、钾和磷等成分，可清理肠胃、排毒、净血和减肥；3.在防治酸性结石，特别是尿酸性膀胱结石...
- 12721
![木须菜怎么吃]( "木须菜怎么吃")
- 木须菜美食的做法：所需食材：木须菜80克、黄瓜130克、水发黑木耳70克、鸡蛋130克。1、木须菜取60度温水，泡发1小时，干黑木耳取60度温水，泡发1小时；2、洗净的黄瓜切菱形片，洗净的水发黑木耳撕成小块；3、鸡蛋嗑入碗内打散备用；4、热锅加入凉油，油温五呈热时，倒入鸡蛋滑炒，将火调成中小火...
- 17471
![木须火腿的做法是什么]( "木须火腿的做法是什么")
- 1、葱姜切碎，黄瓜火腿切片，木耳用热水泡发，多清洗几遍。2、2个鸡蛋先滑炒熟散备用。3、炒锅热油爆香葱姜，倒入黄瓜和木耳翻炒，烹入生抽，待黄瓜6成熟时倒入火腿继续翻炒。4、再次放入炒好的鸡蛋翻炒，烹入白糖，鸡精，和盐即可出锅。...
- 19988
![木须鲜贝怎样做]( "木须鲜贝怎样做")
- 1、准备材料，鲜贝肉、胡萝卜、黄瓜、木耳、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油；2、木耳提前泡发；3、将蔬菜切片；4、先将鸡蛋炒熟备用；5、葱姜炝锅；6、放入胡萝卜和木耳翻炒均匀；7、倒入鲜贝继续翻炒；8、将炒熟的鸡蛋倒入锅中炒匀；9、最后放入切好的黄瓜片，放入盐、鸡精适量，淋入少...
- 23489
![木须柿子做法]( "木须柿子做法")
- 木须柿子做法：1、西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打散放在碗中加少许盐搅匀。2、炒锅加油上火烧热，先倒入蛋液，用手勺轻轻推炒成片状，捞出。3、再烧油，放入葱花提味，再放入西红柿，加少许糖，减少柿子的青酸味，再加盐，放入炒好的鸡蛋炒拌均匀，出锅前...
- 8201
![木须柿子盖浇饭做法]( "木须柿子盖浇饭做法")
- 木须柿子盖浇饭做法：1、葱切成葱花，西红柿切成块儿，鸡蛋打到碗里备用。2、先炒鸡蛋，鸡蛋块儿的大小根据个人喜好，差不多熟了盛出放在碗里。3、葱花爆锅，放入西红柿块儿，放一勺糖。4、放入鸡蛋、盐，翻炒均匀，出锅浇在饭上即可完成。番茄又称西红柿，茄科番茄属植物，原产南美洲，现全世界...
- 18634
![木须柿子是什么]( "木须柿子是什么")
- 木须柿子是西红柿炒鸡蛋。木樨，又作木犀，即桂花，属木樨科常绿灌木，银桂、四季桂等，开暗黄色碎花，极香，搅碎的炒鸡蛋叫木樨，是因两者颜色、形状相似。制作过程：1、西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打散放在碗中加少许盐搅匀。2、炒勺加油上火烧热，先...
- 26036
![什么叫木须肉]( "什么叫木须肉")
- 北京话称“鸡蛋”为“木犀”，但若光就字面音看为muxi，按音变规律，xi受前面“木”音的影响而变成了木樨xu音，这样“木犀”也就被写成了“木须”，而鸡蛋、黄瓜炒肉也就变成了“木须肉”。木须肉中的肉指的是猪肉，木须指的是鸡蛋。主要原料，猪瘦肉，鸡蛋，干木耳，黄瓜，油菜。此菜含有丰富...
- 11712
![木须肉的做法]( "木须肉的做法")
- 用料：猪里脊肉３００克、香葱２０克、生姜２克、木耳５０克、鸡蛋３个、甜椒１克、生抽３克、香油２克、糖１克、白胡椒粉１克、料酒３克、盐适量。做法：１、肉切片。２、肉加入调料抓匀腌制１０分钟。３、甜椒切块姜切末。４、鸡蛋下锅翻炒。５、肉片下锅倒入生抽料酒翻炒。６、倒入准备好的食材大火翻炒两分钟。７、滴入香...
- 13060
![木须肉怎么做]( "木须肉怎么做")
- 准备猪瘦肉100g、木耳50g、胡萝卜100g、黄瓜200g、花椒10g等食材。将黄瓜切成菱形片，木耳撕成小片，胡萝卜切片，猪肉切成薄片。将猪肉放入料酒，盐，水淀粉抓匀，放入油拌匀。热锅凉油，放入花椒粒炸香后捞出，放入肉片滑散，放入葱姜炒出香味，放入料酒生抽翻炒均匀。接着放入木耳和胡萝卜...
- 14871
![木须肉为什么叫木须肉]( "木须肉为什么叫木须肉")
- 木须肉原名木犀肉，是一道常见的汉族传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载：“北方店中以鸡子炒肉，名木樨肉，盖取其有碎黄色也”...
- 15694
![木须肉怎样做]( "木须肉怎样做")
- 木须肉的做法：1、木耳泡发；2、黄瓜，胡萝卜去皮切片；3、猪肉切片，猪肉片加少许生抽腌制半个小时，腌好后用淀粉裹匀；4、木耳焯水沥干，鸡蛋打散，入锅炒熟；锅中倒油，下猪肉片快速炒熟即可盛出备用；5、热油下黄瓜和胡萝卜炒几分钟，再将肉片，鸡蛋，木耳倒入一起翻炒；6、加少许盐和鸡精，炒熟后即可...
- 28107
![木须肉是什么]( "木须肉是什么")
- 木须肉属于八大菜系中的鲁菜，原料是猪肉、鸡蛋、木耳、玉兰片。木须肉是由曲阜孔府的菜单中，随后传入京城，因为当时京城缺乏玉兰片，也就是竹笋，于是被黄花菜和黄瓜取代。木须肉菜种多样，搭配起来营养丰富，口感也丰富，软脆爽口皆有。木须肉是什么木须肉是一道常见的传统特色菜，在制...
- 8724
![木须肉怎么炒]( "木须肉怎么炒")
- 用料：黄瓜1根、鸡蛋2个、通脊肉150克、木耳10克、姜丝少许。1、干木耳用凉水泡发，洗净切段备用。2、黄瓜一根洗净，切菱形片备用。3、通脊肉比较瘦，适合做木须肉，切片，用少许盐和料酒腌制10分钟备用。4、鸡蛋2个，打散后一勺料酒一勺水放入，这样炒出来的鸡蛋嫩滑好吃。5、热锅后放...
- 6998
![木须肉哪里的菜]( "木须肉哪里的菜")
- 木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载：“北方店中以鸡子炒肉，名木樨肉，盖取其有碎黄色也”...
- 8361
![怎么做木须肉]( "怎么做木须肉")
- 1、准备猪瘦肉100g、木耳50g、胡萝卜100g、黄瓜200g、花椒10g等食材。将黄瓜切成菱形片，木耳撕成小片，胡萝卜切片，猪肉切成薄片。将猪肉放入料酒，盐，水淀粉抓匀，放入油拌匀。热锅凉油，放入花椒粒炸香后捞出，放入肉片滑散，放入葱姜炒出香味，放入料酒生抽翻炒均匀。接着放入木耳和胡...
- 22786
知知馆
