![老干妈可以直接拌面吗]( "老干妈可以直接拌面吗")
- 老干妈可以直接拌面。老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。近几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。拌面，起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面，在新疆，拌面为一道传统小吃，俗称拉条子。做法是...
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![老干妈炒猪肝怎么做]( "老干妈炒猪肝怎么做")
- 准备食材：老干妈适量，芹菜100克，猪肝200克，葱姜适量，油适量，盐适量，酱油适量。1、食材准备，锅中放入油，姜，葱炒香；2、先倒入猪肝翻炒；3、再加入适量老干妈，与猪肝一起翻炒；4、待猪肝七分熟时，可加入适量芹菜；5、将猪肝和芹菜均匀翻炒，并加入少许水；6、根据个人口味，加入适量盐和酱油；7、翻炒...
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![老干妈保质期是多久]( "老干妈保质期是多久")
- 老干妈保质期为一年。老干妈常温可以放比较久，比较热的情况下就只能放不到一个月。放在冰箱里可以放到过保质期。老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。老干妈近几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之...
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![马化腾为什么告老干妈]( "马化腾为什么告老干妈")
- 1、马化腾状告陶华碧的起因是老干妈在腾讯投放千万元的广告未兑付费用。腾讯方面称，2019年3月，该公司与老干妈公司签订了一份《联合市场推广合作协议》，腾讯投放资源用于老干妈油辣椒系列推广。2、腾讯已依约履行相关义务，但老干妈未按照合同约定付款。腾讯多次催办仍分文未...
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![别再找老干妈的配方了]( "别再找老干妈的配方了")
- 1、首先，我们要准备食材，有瘦肉、干辣椒、白芝麻、糖、盐、生抽以及料酒。然后我们要将瘦肉洗净，切成肉末；然后将肉末进行腌制，可以将糖、盐、生抽和料酒一起导入盛有肉末的碗里腌制15分钟左右，这样可以保证肉末新鲜的口感；2、接下来要把辣椒煎碎，如果不喜欢自己做的话，可以在超市...
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![老干妈的做法配料的比例]( "老干妈的做法配料的比例")
- 具体做法如下：原料：豆鼓300克、食用油、辣椒10克、花椒粒10克、葱段、八角3个、草果、姜片、水、味精、干辣椒面10克把豆豉加食用油上锅蒸透，用菜刀铡茸；油锅小火下干辣椒、花椒粒炸香，晾凉后用菜刀铡碎；热锅凉油下姜片、葱段、八角、草果炒香后夹出不用；下豆豉、铡碎的花椒辣椒...
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![老干妈的创始背景]( "老干妈的创始背景")
- ”老干妈“品牌的创立者陶华碧出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村，1989年她在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边专卖凉粉和冷面，她特地制作麻辣酱专门用来拌凉粉，后来潜心研究麻辣酱，1996年7月陶华碧借用南明区云关村委会的两间房子招聘了40名工人办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱，1...
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![老干妈陶华碧有几个孩子]( "老干妈陶华碧有几个孩子")
- 老干妈陶华碧有两个孩子，陶华碧在20岁那年，嫁给了贵州206地质队的一名地质普查员，结婚没几年，丈夫去世，陶华碧为了维持母子三人的生计，开始做米豆腐卖。陶华碧1989年开始专卖冷面和凉粉，为了佐餐，她特地制作了麻辣酱用于拌凉粉，结果生意十分兴隆。之后她看到了其中的潜力，便开始对...
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![老干妈怎么做]( "老干妈怎么做")
- 1、将300克牛肉切丁。锅中加入20毫升食用油。倒入牛肉丁大火翻炒三分钟至变色。加入10克辣椒粉、5克五香粉、5克花椒面翻炒均匀。然后加入白糖15克继续翻炒。2、加入黑豆豉100克翻炒。加入酒鬼花生20克、白芝麻150克大火翻炒收汁。炒好之后装入瓶子里面。自制老干妈就做...
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![大家说老干妈哪瓶拌饭好吃呀～]( "大家说老干妈哪瓶拌饭好吃呀～")
- 海天拌饭酱。海天招牌拌饭酱，是一款针对现代人饮食习惯开发的经典拌饭酱。海天招牌拌饭酱精选优质黄豆天然发酵，经十余道工序精心调制，柔辣香浓，美味可口。适合拌饭、拌面、佐餐及蒸、炒、闷、等各种创意吃法，是一家大小及OFFICE人群都爱吃、并可以多吃一点的“海天”招牌酱料...
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![老干妈陶华碧是多少岁开始创业的]( "老干妈陶华碧是多少岁开始创业的")
- 陶华碧是汉族人，于1947年1月出生，籍贯是贵州省湄潭县，是老干妈麻辣酱的创始人。1947年1月，陶华碧出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村。1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制工艺，推出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点。...
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![贵州老干妈的竞争对手有哪些]( "贵州老干妈的竞争对手有哪些")
- 狭义上来讲，做豆豉、油辣椒、牛肉辣酱等跟老干妈类似产品的才算竞争对手，但是从广义上来讲的话，凡是做这类下饭菜的应该都算，现在市场上比较出名的有饭扫光、抢抢吃、饭遭殃、六必居、阿香婆等等。陶华碧老干妈牌油制辣椒是贵州的风味食品。老干妈是国内生产及销售量最大的辣...
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![老干妈的保质期是怎么做到的]( "老干妈的保质期是怎么做到的")
- 老干妈里面的原料都是腌制类事物，很多细菌都无法生存，并且放在罐装中的时候后会带有一部分真菌或者细菌（无害的），这些真菌细菌将瓶中的氧气消耗光了，就能抑制住它们的生长，从而做到长期保存。老干妈牌油制辣椒是贵州的风味食品。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香...
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![老干妈的红油怎么洗掉]( "老干妈的红油怎么洗掉")
- 老干妈的红油衣物干的时候，用手洗专用洗衣液原液直接涂抹在油渍处，涂后不要马上洗，静置5分钟，再用洗衣液常规洗涤。仅适用于不易褪色衣物；若不清楚衣服是否褪色，可先在衣服隐蔽处测试。老干妈牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。近几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优...
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![老干妈土豆条的做法]( "老干妈土豆条的做法")
- 用料：土豆、老干妈辣酱、白芝麻、香菜、植物油、蒜、葱。步骤：1、将土豆去皮切成粗条，用热水焯至七八分熟后沥干。蒜切碎，香菜和葱切成小段；2、锅中放入适量植物油，油热后倒入土豆条炸至金黄捞出；3、锅中倒入少许植物油，放入葱、蒜煸炒后，加入三勺老干妈，再将炸好的土豆条倒入翻炒...
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![老干妈的香辣菜怎么做出来的]( "老干妈的香辣菜怎么做出来的")
- 原料：瘦里脊肉、辣椒碎、花椒、姜、白芝麻、食用油、盐、白糖、花雕酒、生抽。做法：1、将肉切肉末，盐、糖、生抽、料酒腌渍。2、油烧热，入花椒，老姜炸香。3、将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，去除花椒。4、锅内留油，炒肉末，炒至肉末收缩。5、将炒好的肉末倒入辣椒油中。6、待肉...
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![求老干妈蒸排骨或肉的做法]( "求老干妈蒸排骨或肉的做法")
- 1、猪排骨一斤，老干妈香辣酱两大匙，独蒜一个，老姜一小块，熟花生仁两大匙，料酒两大匙，盐适量；2、排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分；3、姜、蒜均剁末；4、锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味，再下老干妈香辣酱稍炒；5、倒入排骨、料酒翻炒约两分钟；6、加一至两斤水，加盖用大火烧沸后改小火...
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![老干妈的产地是那里呢]( "老干妈的产地是那里呢")
- 老干妈牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点，是居家必备，馈赠亲友之良品。1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制工艺，推出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1996年批量生产后在全国迅速成为销售...
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![老干妈炒土豆丝怎么做]( "老干妈炒土豆丝怎么做")
- 用料：土豆、老干妈辣酱、食用油、葱、洋葱、姜、白醋、食盐、味精。具体做法：1、先把土豆切丝，用水冲洗。2、将土豆丝放水里泡十分钟。3、将土豆丝捞出。4、用凉水冲洗。5、加入适量的食用油，加入葱和姜。6、放入老干妈辣酱。7、加入洋葱，翻炒至洋葱变色。8、加土豆和盐翻炒片...
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![老干妈炒鸡蛋怎么做]( "老干妈炒鸡蛋怎么做")
- 老干妈炒鸡蛋做法：用料，几个鸡蛋，芹菜切段，少量老干妈。做法：取几个鸡蛋打散，滴几滴香油去蛋腥味，再倒入一勺老干妈豆豉辣椒酱，搅匀；锅里倒入少量油，烧热后倒入蛋液，用筷子搅和一下，然后盛出备用；再倒一点油，爆香葱段，然后倒入切好的芹菜段，翻炒几下，再放一勺老干妈，翻炒几下；将备用的鸡蛋倒...
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![松根丝老干妈花生米怎么腌的腌制]( "松根丝老干妈花生米怎么腌的腌制")
- 松根丝老干妈花生米的腌制方式如下：1、将辣椒，姜，大蒜洗净控干水分，用绞肉机分别绞碎待用。2、将花生放入锅中炒熟备用。3、干黄酱用醋稀释后，将辣椒，老干妈，姜，大蒜放入锅内蒸煮20分钟。4、放入白糖和盐熬5分钟，5分钟后放入大蒜味精芝麻花生搅匀，即可食用。5、装入已经洗净消毒好...
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![老干妈飞饼做法]( "老干妈飞饼做法")
- 1、用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油，老干妈2、做法：（1）将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。（2）放入面粉蛋黄拌匀成面团。（3）用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！（4）静止10分钟，等其柔滑光亮！（5）用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内，加上老干妈。（6）3小...
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![老干妈能用来煮面条吗]( "老干妈能用来煮面条吗")
- 能用来煮面条，具体操作如下：把胡萝卜洗净切丝，把黄豆芽洗净。胡萝卜、黄豆芽都用开水烫好捞起。把葱姜洗净切末、五花肉切末，油热5成后加猪肉末。加葱姜翻炒，再加老干妈、豆豉、生抽。中火翻炒出香味，加水大火烧开后，转小火熬到猪肉熟透烂。中火收汁，加胡椒粉、鸡精，快速继续翻炒...
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![老干妈为什么叫老干妈]( "老干妈为什么叫老干妈")
- 当时，邻近的贵阳红星机床厂技校有一个叫欧阳梓刚的学生因家境不好，成天调皮捣蛋，打架斗殴，陶华碧以母亲般的关怀教育他，规劝他，在生活上关心他。在得知家境贫困时，又对予以资助，帮助支付了全部的学杂费用，打消了一度辍学的念头，并一直帮助完成学业，使欧阳梓刚改掉了身上许多不良习气...
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![老干妈豆豉酱的做法]( "老干妈豆豉酱的做法")
- 1、豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟。2、蒸好的豆豉用勺子碾压，根据喜欢的口感选择碾压程度。3、油锅小火下干辣椒和花椒，炸香。4、晾凉后碾碎。5、熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合，备用。这几样是用来提香的，可以自己选择加或不加。6、油锅下葱、姜片、八角炸香后，将材料夹...
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