![荠菜怎么保存放的时间长]( "荠菜怎么保存放的时间长")
- 想让荠菜保存的时间长，可以将荠菜表面的杂物和烂叶清除，然后将其浸泡在清水中保存，或者将荠菜清洗干净后，放入冰箱的冷藏格中，还可以将芥菜清洗并晾干后，装入真空袋，并抽完其中的空气，制造一个真空环境，避免荠菜腐烂。荠菜如何保存时间长1、浸水保存想让荠菜的保存时间长，可以浸水...
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![荠菜粉怎么做好吃]( "荠菜粉怎么做好吃")
- 主料：肉1小块。辅料：油适量、盐适量、啤酒1瓶、粉条适量、酸菜适量。步骤：1、肉切片备用。2、粉条用热水焯一下备用。3、蒜切片、酸菜切丝、姜块去皮切丝、圆葱切丝备用。4、锅内倒入适量的油，油热后，放入肉片翻炒。5、炒到八分熟时，加花椒粉、放入葱姜蒜，加入酱油、酸菜、啤酒...
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![什么病不能吃荠菜]( "什么病不能吃荠菜")
- 1、荠菜是野菜的一种，具有性凉的性质，正常人群食用影响不大，但是对于哪些本身体质虚寒或者便溏腹泻的人群而言，凉性的荠菜会加重肠道的滑利性，影响体质情况，有可能出现腹泻或者是其他不适的情况。2、荠菜是野菜的一种，虽然吃的都是春季的那一批，但是野菜的生长环境都没有正常蔬菜...
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![荠菜焯水后要过冷水吗]( "荠菜焯水后要过冷水吗")
- 荠菜焯水后需要过冷水。荠菜焯水后，由于受高温的影响，荠菜的细胞结构遭到破坏，导致叶绿素流出，但是过冷水后可以减少和空气的接触，可以防止荠菜发黑、发黄。荠菜焯水的时间不宜过短，时间过短荠菜中的泥沙、细菌等有害物质还未去除，不仅影响食用美观，还不利于饮食健康，而荠菜焯水时...
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![芨芨菜和荠菜一样吗]( "芨芨菜和荠菜一样吗")
- 芨芨菜和荠菜是同一种植物。它的叶片不仅鲜嫩，而且根部还带有特殊的香味儿，因此深受人们的喜爱。芨芨菜的叶片呈大头羽状的模样，长度可以长到12公分，宽度在2.5公分左右。另外，它的叶片边缘还带有不规则的锯齿状。...
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![几月份可以摘野生荠菜]( "几月份可以摘野生荠菜")
- 1、野生的荠菜在2-4月份时候都是有的，最好是在它开花之前进行采摘，等它开花了就老了。荠菜每年是可以多次采收的，采收一次之后它又会生长出新的，就像韭菜一样，它是两年生草本植物，在田间地头是很常见的。2、荠菜属于耐寒性作物，喜冰凉的气候，在严冬也能忍受零下的低温。生长周期...
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![荠菜什么时候上市]( "荠菜什么时候上市")
- 荠菜一年分两季上市，大量上市在春天3、4月份；秋天十一前后也有，但时间很短，市场不多见。荠十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5到40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4到6月。荠生长在山坡...
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![荠菜肉汤圆最正宗的做法]( "荠菜肉汤圆最正宗的做法")
- 1、准备材料：糯米粉、荠菜、猪肉馅、鸡蛋、料酒、盐、糖、鸡精、香油、葱、姜适量2、将荠菜洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分斩成末。3、猪肉馅中拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲。4、加荠菜末调和成馄饨馅淋入香油...
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![荠菜可以怎么煮]( "荠菜可以怎么煮")
- 1、选几棵带根的荠菜，把根部的泥土洗干净，枯叶挑干净。荠菜的根部一定要洗得特别干净。2、把鸡蛋也洗干净，鸡蛋的数量可以按人数来决定个数。我煮的是8个鸡蛋。3、洗几颗红枣放在碗里备用。数量可以自己决定，我放的8颗。准备好全部食材。4、把荠菜和鸡蛋一起放入锅中，加入水，水...
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![荠菜煮鸡蛋的水能喝吗]( "荠菜煮鸡蛋的水能喝吗")
- 能喝。其富含维生素、膳食纤维、蛋白质、氨基酸、微量元素等多种营养成分，食用对人体健康有一定的好处。荠菜是十字花科荠属双子叶植物，生在山坡、田边及路旁。其高10~50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，顶裂片卵形至长圆形，茎生叶窄披针形或披针形，基部箭形；总状花序顶生及腋生，...
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![吃荠菜的禁忌]( "吃荠菜的禁忌")
- 吃荠菜的禁忌：荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食；体质虚寒者不能食用荠菜；敏感人群食用之后可出现皮肤发热、瘙痒、起团等不适反应，身体有炎症或者有伤口在愈合状态的人也要少食。...
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![水荠菜和荠菜的区别]( "水荠菜和荠菜的区别")
- 1、科属不同：荠菜属于荠菜属植物；水荠菜属于蔊菜属植物。2、生长地方不同：荠菜多生长于农田、荒野和路旁；水荠菜更多生于潮湿环境，如水边、小溪边等。3、被毛不同：水荠菜主要是单毛；荠菜大多为星状毛。荠菜：荠菜是双子叶植物纲、十字花科、荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，高10-...
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![荠菜怎么吃 荠菜有什么功效]( "荠菜怎么吃 荠菜有什么功效")
- 1、荠菜吃法亦多样,荤素烹调皆点缀餐桌。如清炒、煮汤、凉拌、包饺子、作春饼及豆腐丸子等,都使人感到清香可口,风味独特。最好不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。2、荠菜的功效主要有凉血止血，清热利尿，健脾利水，降压明目。可用于治疗肾结核引起的尿血、...
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![荠菜和蒲公英的区别]( "荠菜和蒲公英的区别")
- 叶子不同：荠菜的叶子嫩绿色，有的由于温度的问题还带有紫色，其叶边带有小刺，叶片边缘带有圆滑的缺口，整体上叶片的齿是顺生的，拔的时候顺手。蒲公英的叶片也是嫩绿色，不会有紫色的，其也变带有尖齿，边缘的缺口很深，呈三角形，叶上没有小刺，整体上叶片上尖齿是逆生的，拔的时候有逆手感。根...
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![荠菜的营养价值有哪些]( "荠菜的营养价值有哪些")
- 1、荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；2、含有的香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用；3、含有的乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用；4、所含的橙皮甙能够消炎...
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![荠菜韭菜猪肉馅包子怎么做]( "荠菜韭菜猪肉馅包子怎么做")
- 主料：面粉400克、荠菜200克、韭菜200克、猪肉馅300克；辅料：酱油适量、味精适量、花生油适量、香油适量、盐适量。步骤：面粉、温水、酵母和成面团，醒发成两倍大；荠菜摘去老叶，洗净；放开水中焯一下，切碎；锅中放油热一下，凉后放入肉馅、酱油搅拌均匀；荠菜攥干水分放入锅中搅拌一下；.韭菜...
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![荠菜炒鸡蛋怎么炒]( "荠菜炒鸡蛋怎么炒")
- 荠菜挑去杂物，用盐水清洗；鸡蛋打散，搅打约50下；锅中烧开水，滴素油。荠菜焯水后捞出来过凉水；荠菜挤去水，切碎；锅中入油，煎炒鸡蛋；加入备好的荠菜，少许盐炒匀即可。...
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![荠菜能和鸡蛋同吃吗]( "荠菜能和鸡蛋同吃吗")
- 1、荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。2、鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，促进骨骼...
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![请教包荠菜饺子如何调馅更好吃]( "请教包荠菜饺子如何调馅更好吃")
- 用料：芥菜适量、猪肉适量、花生油适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量。步骤：1、准备材料；2、把肉剁成馅；3、把葱和姜剁成末；4、在肉馅里加入葱末和姜末；5、在肉馅里加入盐和鸡精；6、再加入花生油和生抽及适量香油；7、将其搅拌均匀并腌制半个小时即可。...
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![怎样做荠菜鸡蛋虾皮水饺]( "怎样做荠菜鸡蛋虾皮水饺")
- 主料：荠菜250克，鸡蛋2个。辅料：油，盐，葱，面粉，少量虾皮。步骤：1、将面和好，醒20分钟。2、把荠菜择好，洗干净，切碎。3、将切碎的芥菜焯水。4、把虾皮洗干净，两个鸡蛋炒熟。5、擀皮，用和好的面擀好饺子皮。6、包饺子，将饺子皮包上馅包好。7、下锅煮，用开水小火煮至饺子漂浮一分钟左右。8、...
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![荠菜不焯水能吃吗]( "荠菜不焯水能吃吗")
- 荠菜不焯水不能吃，荠菜中含有草酸，是一种会和矿物质发生反应的有机酸，和矿物质食用会生成沉淀，降低食物的营养价值；同时荠菜光敏性也比较强，不焯水食用过多可能会影响肌肤对于紫外线的，敏感程度，一不小心会有过敏的可能。...
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![野荠菜怎么吃]( "野荠菜怎么吃")
- 做法：1、荠菜洗净入水焯一下，用力攥干备用；2、香菇洗净焯一下沥干备用；3、豆腐写成小块儿；4、油烧热，放入葱、姜末后放入豆腐、香菇、海米加入一瓣八角茴香；5、加水微火炖半小时，再放入荠菜烧开锅，别忘了加些蒜末，美味的荠菜豆腐即可出锅。...
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![荠菜和豆腐能一起吃吗]( "荠菜和豆腐能一起吃吗")
- 荠菜和豆腐不可以一起食用的。因为菠菜里含有很多草酸，豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化生成不溶性的草酸钙，而人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。...
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![泥胡菜与荠菜区别]( "泥胡菜与荠菜区别")
- 一、花瓣区别泥胡菜的花瓣为紫色，也有的是红色，呈细丝状，长度约为1厘米左右。荠菜的花瓣通常是白色的，呈十字的形状开放，呈倒卵形，直径大概是2.5毫米左右。二、叶片区别泥胡菜叶片为倒披针形，或者是倒披针状椭圆形，长度一般是7-21厘米左右，顶裂是三角的形状，有7-8对侧裂片。荠菜的...
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![三月三吃荠菜煮鸡蛋由来]( "三月三吃荠菜煮鸡蛋由来")
- 民谚曰：“农历三月三，不忘地菜煮鸡蛋。”在南方很多的地方，在三月九年级这一天，都有吃荠菜煮鸡蛋的习俗。在三月三日这天吃了荠菜煮的鸡蛋，不仅能治疗头痛，而且还一年都会少病少灾，干活也有力气。尽管老话有些夸张，但荠菜的营养价值也是不争的事实，对我们的身体也是有益处的。...
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知知馆
