![发绿豆芽要多少度温度]( "发绿豆芽要多少度温度")
- 生绿豆芽最佳温度是23度，绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽，食用部分主要是下胚轴，绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。...
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![绿豆芽和黄豆芽应该怎么煮]( "绿豆芽和黄豆芽应该怎么煮")
- 1、黄豆芽可凉拌、清炒、煮汤。2、绿豆芽可清炒或煮面食。3、菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富。绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。4、绿豆在发芽过程中，维生素c会增加很多，部分蛋白质会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，绿豆芽的营养价值比绿豆...
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![绿豆芽含嘌呤是多少]( "绿豆芽含嘌呤是多少")
- 绿豆芽的嘌呤含量是75～100mg/100g。绿豆芽即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。...
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![如何用泡沫箱生绿豆芽]( "如何用泡沫箱生绿豆芽")
- 1、选箱：泡沫箱一般各县市蔬菜批发处和水果批发处可收购到；2、制箱：一只完整的泡沫箱高度25厘米以上，大小规格有许多种，泡沫箱不管大小均可用于生产。较常用规格是60厘米乘47厘米，一只完整的泡沫箱从中间拦腰用小钢锯条或薄刀裁断，可做成两只箱，箱盖用塑料宽胶带粘连好作为箱底，泡...
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![绿豆芽和黄豆芽的区别]( "绿豆芽和黄豆芽的区别")
- 黄豆芽和绿豆芽可以根据以下3个方面进行区别：1、颜色：绿豆芽和黄豆芽最明显的区别就是豆瓣的颜色，黄豆芽为黄色豆瓣，而绿豆芽为绿色豆瓣。2、豆瓣大小：黄豆芽的豆瓣要比绿豆芽豆瓣大，一般黄豆芽的豆瓣直径大约为1-1.5cm，而绿豆芽的豆瓣直径大约为0.2-0.3cm。3、根部粗细：将大小差...
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![怎样炒绿豆芽]( "怎样炒绿豆芽")
- 材料：绿豆芽、虾米、香菜、色拉油、盐、味精、大葱、姜、胡麻油。炒绿豆芽的做法：1、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用凉水过凉，沥干水分，装入盘中；2、葱切段，姜切丝；3、将香菜梗洗净，切成六厘米长的段；4、炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸，继下焯过水的绿豆芽，快速...
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![绿豆芽你都炒多久才能熟呢]( "绿豆芽你都炒多久才能熟呢")
- 绿豆芽一般炒两分钟即可熟。炒绿豆芽的用料：豆芽、干红辣椒、葱、蒜、酱油、醋、蚝油、十三香、盐、鸡精。炒绿豆芽的具体做法如下：1、起油锅，油锅热后将豆芽、葱花、蒜末、小红辣椒、一起下锅；2、倒入十三香、酱油、蚝油、少许盐和醋；3、继续迅速大火翻炒两分钟，待豆芽有些许...
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![油菜豆腐绿豆芽可以一起炒着吃吗]( "油菜豆腐绿豆芽可以一起炒着吃吗")
- 油菜豆腐绿豆芽可以一起炒着吃。做法如下：材料：绿豆芽适量、豆腐适量、油菜适量、大葱适量、食盐适量、食用油适量。步骤：1、豆腐洗净切块、绿豆芽洗净、油菜洗净。2、炒锅放油，把豆腐炒成金黄盛出备用。3、锅里再放适量食用油，下花椒炸香。4、放切好的大葱，炒出香味后放绿豆芽...
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![绿豆芽没炒熟有毒吗]( "绿豆芽没炒熟有毒吗")
- 绿豆芽一般是没有毒性。所以，在炒的时候有点欠熟，也照样可以放心食用。但是为了使得口感能够更好一些，建议加长绿豆芽的炒制时间，适当的延长一些时间。绿豆芽中同样含有抗营养因子如蛋白酶抑制剂、皂甙，它们可能刺激肠胃，导致轻度消化不良。但是经过高温加热烹调后，前者被消灭掉...
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![绿豆芽和花生一起吃吗]( "绿豆芽和花生一起吃吗")
- 绿豆芽和花生是可以一起吃的，这两种食物并不相克，而且营养可以互补。吃绿豆芽好处多，既能美容又延年益寿；而花生可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿；两者可以搭配使用。...
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![绿豆芽塞肉丝怎么做]( "绿豆芽塞肉丝怎么做")
- 1、将绿豆芽摘去根，用清水泡5分钟，洗干净，控去水分备用；2、瘦肉切丝，用料酒，淡酱油和芡粉提前腌制十五分钟；3、锅内放油烧热，轻轻下入肉丝煸炒，放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。另外将部分葱花爆香；4、另起锅，锅内放油烧热，先放入盐，随即把绿豆芽倒入；5、待豆芽炒...
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![发绿豆芽要用开水泡吗]( "发绿豆芽要用开水泡吗")
- 发绿豆芽要用开水泡，主要是因为绿豆皮硬，用凉水或者是三四十度的温水根本就起不到泡发绿豆皮的作用，这样绿豆萌芽要花费很长的时间。所以用绿豆来催豆芽时用开水烫一下是最好的。不过，开水烫绿豆并不是煮，而是用开水过一遍。我们可以把开水倒入绿豆盆里面，然后再搅动绿豆，烫的时...
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![绿豆芽为什么生长不需要泥土]( "绿豆芽为什么生长不需要泥土")
- 豆芽在生长过程中绝大部分营养物质都是绿豆储存在种子里的，所以绿豆芽生长不需要泥土，只需要外界补充营养，比如用营养液，再提供水、适宜的温度、空气即可。泥土对植物有两个作用：1、为植物的生长提供营养物质、水分等;2、对植物期固定作用而培育豆芽不需要对其进行固定。...
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![绿豆芽和散子怎么炒好吃]( "绿豆芽和散子怎么炒好吃")
- 绿豆芽炒散子：一、主料：绿豆芽、散子。二、辅料：葱姜、玉米油、糖、香油、醋、盐。三、做法及步骤：1、绿豆芽焯烫、过凉，青椒切丝，散子掰段备用。2、炒锅倒油爆香葱姜。3、倒入绿豆芽青椒，加盐和糖翻炒。4、加入散子翻炒。5、加入香醋、香油，翻炒调制好后关火。6、盛入盘中，即可食...
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![发绿豆芽的方法]( "发绿豆芽的方法")
- 想要发绿豆芽，需要准备颗粒饱满且无病害的绿豆，然后将绿豆放入温水中浸泡24小时，让其吸收充足的水分，最后将绿豆装进不透光的容器，放在温暖且阴暗的环境中，等着7-10天左右，绿豆就会发芽。如何发绿豆芽1、处理绿豆想要发绿豆芽，需要准备健康且饱满的绿豆，然后将绿豆放入40-45度的温...
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![绿豆芽有点绿了能吃吗]( "绿豆芽有点绿了能吃吗")
- 黄豆芽变绿之后是可以吃的，尽管发生了色泽上的改变，但不会产生毒素，所以食用之后不会有任何不适。土豆发芽之后会产生龙葵素，而黄豆芽变绿只是单纯地生出叶绿素，并不会影响人体健康，所以可以放心食用。...
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![绿豆芽制作方法]( "绿豆芽制作方法")
- 材料：绿豆、可口可乐塑料瓶、遮阳的布。步骤：1、把绿豆泡24个小时左右直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽；2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼，用小剪刀阔一下眼的大小，以绿豆刚好不钻出来为宜，把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和倒水；3、把泡好的绿豆放入瓶内，约是瓶高的五分之一，给豆...
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![生绿豆芽不长须的方法]( "生绿豆芽不长须的方法")
- 要想生绿豆芽不长须，则需要在绿豆芽发芽的时候，经常的换水，并且对于温度的控制，也恰到好处，不要太高的温度，更不需要太低的温度，常温就行了。并且在绿豆芽发芽的过程中，一定要保持充足的水分，并且浇水的时候，一次要浇透，不然的话，绿豆芽的长势就不太好，并且有长不大的风险。而且在浇水...
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![绿豆芽能放几天啊]( "绿豆芽能放几天啊")
- 豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，则可以将购买的豆芽原封不动地封在袋子里或装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天。豆芽常见的保存方法有以下两种:1、放入冰箱，冰箱的低温可延缓豆芽的变质，但冰箱存放只能起到延缓作用，最多延缓两天，超...
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![炒绿豆芽之前焯水一般几分钟]( "炒绿豆芽之前焯水一般几分钟")
- 炒绿豆芽之前焯水一般两分钟即可。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。...
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![绿豆芽和黄豆芽哪个营养价值更高]( "绿豆芽和黄豆芽哪个营养价值更高")
- 根据《中国食物成分表》中的相关数据，黄豆芽的蛋白质、维生素C、钙、钾、镁等营养素的含量要高于绿豆芽，而维生素B1要低于绿豆芽，因此总体来说，黄豆芽的营养更高。具体如下：绿豆芽营养成分含量为：每100克中热量为19千卡，蛋白质为1、4克，脂肪为0.1克，碳水化合物，为3、2克，胆固醇，钙为0...
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![炒绿豆芽怎样才不苦啊]( "炒绿豆芽怎样才不苦啊")
- 炒绿豆芽的方法：主料：绿豆芽250克。调料：大葱3克、姜3克、植物油10克、盐1克、酱油1克。步骤：1、把绿豆芽拣去杂质，洗净；2、把锅烧热，放入植物油，烧至九成热时；3、将绿豆芽下锅，加盐、酱油，翻炒去生即成。健康提示：绿豆芽解热毒，利三焦，适用于热毒疮疡、小便赤热不利等症。...
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![生绿豆芽的过程中发现了什么道理]( "生绿豆芽的过程中发现了什么道理")
- 人的成长需要各种各样的基础，水与空气好比父母及一些物质必须，而阳光好比精神寄托，如果没有精神寄托就好比没有阳光的黄豆芽，我们每一个人都应该有精神上的追求.，我们需要汲取各方面的营养让自己能够更好的成长，更好的发展。...
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![绿豆芽为什么用热水发的快]( "绿豆芽为什么用热水发的快")
- 绿豆的生长需要适应的生长条件,温水的温度是酶的最适温度,可以使绿豆快速生长。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，...
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![怎样发绿豆芽又好又粗]( "怎样发绿豆芽又好又粗")
- 选择最新鲜的绿豆，可以到种子店买，也可以到大型超市去买，去超市买的话一定要看出产日期，出产时间越近越好。发豆芽最好采用陶质花钵、泥罐、土盆，这些容器的外壁具有透气吸水功能，不会在罐内局部积水而滋生病菌出现腐烂变质，有助于豆芽的健康成长。漏水孔上盖一个地漏，避免花钵中...
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知知馆
