![如何让馒头更香更甜]( "如何让馒头更香更甜")
- 原料:面粉、发酵粉、白糖、水方法:1、准备好面粉，置入干净的盆中备用；2、加入安琪酵母,加入适量的白糖,将面粉、酵母粉、白糖搅拌均匀；3、倒入温水，注意水温控制在30到36度之间为宜，然后进行搅拌，充分吸收为止；4、将搅拌好的面粉盖上纱布，醒大概40分钟，使面粉发酵；5、将醒好的面粉...
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![怎样调肉馅更香]( "怎样调肉馅更香")
- 1、放入适量的盐，并进行充分的搅拌，把盐搅拌的越均匀越好。这是肉馅必须放的调料，注意咸淡适中最好，不要放太多或过少都不好吃；2、放入料酒、老抽酱油等上色的调料，根据肉馅的多少适量加入，然后使劲搅拌均匀即可；3、放入适量的五香面和味精（或鸡精）提味，一次不要放太多，均匀的...
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![茴香炒红豆怎么样更香]( "茴香炒红豆怎么样更香")
- 步骤：1、红腰豆提前用水泡发一夜；2、把泡发的红腰豆放入煮锅里加适量的水煮熟后捞出；3、同时，准备一些肉末；4、苦菜用水清洗干净，控干水分后切成红豆大小备用；5、红豆煮熟后捞出来控干水分，然后放入一个大碗里，裹上一层淀粉；6、锅倒油烧热，下红豆炸酥后捞出；7、红豆捞出来后，把苦菜也...
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![苦荞茶大麦茶哪个更香]( "苦荞茶大麦茶哪个更香")
- 苦荞茶的麦香味较淡雅，大麦茶的麦香味较浓郁，具体视个人口味而定。苦荞茶是苦荞麦种子筛选后烘烤出的饮品，其中黑苦荞最为珍贵，外壳是深黑色，素有黑珍珠的美称，用它泡制出的茶麦香出众。大麦茶是将大麦炒焦黄后冲泡成茶，较为纯天然，且麦香味浓郁。苦荞茶大麦茶哪个好苦荞茶大麦茶...
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![怎样炒芝麻更香窍门]( "怎样炒芝麻更香窍门")
- 芝麻用清水淘洗干净，把水控干，芝麻不滴水即可。炒锅洗干净，开小火，把洗干净的芝麻倒在锅里，开始不断翻炒。用小火一直不停的翻搅，当听到锅中不断有“啪啪啪”的声音时，芝麻的颜色也开始变黄，说明芝麻已经炒好。芝麻的功效与作用：1、黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生...
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![杂酱怎么炒出来更香]( "杂酱怎么炒出来更香")
- 1、买一包上好的干黄酱。加少量的凉水，将黄酱稀释，备用。（比半流食少硬即可）2、辣椒洗净，切碎，备用。3、葱，姜，蒜，切碎，备用。4、油锅加热至7-8成，放入备好的葱，姜，蒜，炒出香味。5、快速放入备好的辣椒，翻炒，加入鸡精，十三香（或者是花椒，大料粉）。6、接下来加入干黄酱，翻炒几下，即可出锅。7、香...
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![如何煮松子能使松子更香更入味]( "如何煮松子能使松子更香更入味")
- 主料：甜玉米粒160克、松子仁50克、青、红椒各25克、葱花少许；配料：白糖1小匙、盐少许。步骤：1、将松子倒入锅中，小火焙至上色后立即捞出；2、将甜玉米粒捞出，控干水分；3、将青红椒洗净，切成小丁；4、锅中倒入少许油，小火爆葱花后倒入所有材料，转中火快速翻炒；5、放入白糖和盐，炒匀。...
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![蒸米饭里面放什么东西更香]( "蒸米饭里面放什么东西更香")
- 1、加醋蒸米饭法：在蒸米饭时，按1公斤米加2毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。2、加油蒸米饭法：将米放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。3、根据米的多少...
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![烧烤加什么香料更香]( "烧烤加什么香料更香")
- 1、辣味撒料：辣椒炒香，打成细末备用，辣椒末1000克、苏子粉25克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可。2、麻味撒料：花椒炒香，打成细末备用，花椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、苏子粉25克、精盐少许一起拌匀即可。...
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![烧烤怎样才能让孜然香味更香]( "烧烤怎样才能让孜然香味更香")
- 1、买整粒的，自己稍加研碎，不要直接买孜然粉；2、再快完成烧烤时再撒入孜然，用食物热气微醺即可；3、可以在买回后自己上锅微炒一下出香味；4、口味重的可以适量多加一些。...
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![怎么卤肉更香]( "怎么卤肉更香")
- 1、卤肉要放一些香料，需要的香料要健康，要八角两个，茴香，陈皮，干辣椒，香叶，白芷，草果，砂仁，甘草用纱布包起来。2、等到水开之后再放下去，卤肉是先把要卤的东西用水煮过去味道，用食用油把白砂糖化开起白泡之后放水。3、然后把水煮过的食物放进去，加入盐、味精、鸡精、生抽、老抽，卤锅开...
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![陈米煮饭如何更香]( "陈米煮饭如何更香")
- 具体方法如下：1、陈米用水淘洗二次后，可盖上锅盖，静置1至2小时，让米胀一胀。2、上炉煮饭时，往锅里加入少许植物油。3、按平常的方法煮饭，待米煮开后，用筷子稍加搅拌。当水和油都被吸收，饭快干时，再用小火焖烘一会儿，让陈米气味随油气的蒸发而消失。用上述方法煮出来的陈米饭，不仅具...
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![如何使兰花开花更香]( "如何使兰花开花更香")
- 光照需求兰花喜半阴，但不能置于阴暗无光的地方。否则，由于其长期不能接受光照进行光合作用，生长不良，因而即使开花也不香。所以应该放置在光照强但有遮阴的地方，冬季更要置于阳光充足处，并每半月转盆一次，使之四面受光。温度要求兰花的耐寒力较差。春兰、蕙兰要在3℃以上，建兰、...
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![怎么熬出来的香油更香]( "怎么熬出来的香油更香")
- 材料：猪油15斤、色拉油15斤、蒜头5斤、姜5斤、葱头10斤、芝麻粉1斤、八角粉2小勺、猪油渣浆、香精少许。制作过程：1、选用一个足够大的锅放入猪油，用大火烧猪油，烧好后捞起猪油渣；2、倒入色拉油混合猪油用大火烧，放入用绞肉机绞好的蒜头、姜、葱头混合浆，用勺搅动，不停地搅1小时...
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![猪肉的哪部分吃火锅更香]( "猪肉的哪部分吃火锅更香")
- 猪肉里的梅花肉更适合打火锅，肉质鲜美，久煮不老。猪肉中各个部分的烹饪方式：五花肉：肉质较嫩，肥瘦相间，皮薄。适宜做红烧肉、东坡肉等。里脊肉：里脊肉是猪最鲜嫩的肉，适合用于炒、溜、炸等。梅花肉：猪的上肩肉，其间肥肉和瘦肉纵横交错，形似梅花。肉质鲜美可口，不油腻，久煮不老。梅花肉...
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![如何蒸米饭更香]( "如何蒸米饭更香")
- 1、加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。2、加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好...
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![卤鹅加什么卤出来更香]( "卤鹅加什么卤出来更香")
- 加上大蒜和南姜更香。潮汕人每家每户都会在自家做卤鹅，首先把光鹅开腹取出内脏，洗净晾干，再用精盐抹在鹅身内外，并用竹筷一段挺在腹腔内。然后把川椒粒炒香与八角、桂皮、甘草、丁香放在纱布中包扎成球，放进卤水盆里，加入酱油、黄糖、南姜、香芒、白酒，再加入清水，将大蒜、南姜放...
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![辣椒怎样炒才能更香更辣更出味]( "辣椒怎样炒才能更香更辣更出味")
- 辣椒可按照以下方法来炒：一、原材料：辣椒，色拉油，盐，味精，酱油，大葱。二、炒青椒的做法步骤：1、将青椒去蒂，去籽，切成5厘米长的丝；葱切段；2、锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时，加入酱油、味精，炒拌均匀，放葱段，出锅装盘即可。...
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![大蒜怎么做蒜香味更香更浓]( "大蒜怎么做蒜香味更香更浓")
- 蒜香味更香更浓的方法：1、一般都取炝锅法，即在原料入锅以前，先下切碎了的蒜，炒出香味后再下料进行正式烹调。炝锅时的油温直接关系到香味的浓淡。正确的方法是用小火中等油温煸，因为蒜的香味是在酶的作用下产生并通过热挥发的。油温过高酶失去活性；油温过低，又使香味挥发受到影...
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![怎样炼牛油更香]( "怎样炼牛油更香")
- 想要牛油更香，需要按照以下步骤：选用新鲜无异味的牛油，洗净后切成小块，放入净锅中，掺入适量的清水，投入大蒜和姜块(拍破)，倒入料酒，上火熬至水分干且香味溢出时转小火，继续熬至全部出油后，打去渣子，即得牛油。...
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![辣椒油里面放什么香精更香]( "辣椒油里面放什么香精更香")
- 可加入熟芝麻、八角、香叶、桂皮、花椒。做法如下：1、准备好需要的油。2、油倒入锅里，加入配料，小火慢炸20分钟，直到香气四溢。3、辣椒粉倒入耐热容器里。4、倒入熟芝麻。5、拌匀。6、油在出锅前，小火转大火，到油冒烟，关火静置半分钟，将油倒入辣椒粉里，快速搅拌。7、搅拌好的热油...
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![卤水加什么佐料更香]( "卤水加什么佐料更香")
- 卤水可以加川椒，八角，丁香，草果，甘草等食材，以下是卤水的介绍：1、卤水是中国粤菜及闽菜常用的调味料，是一种以多种香料煮成的酱油；2、卤水用途广泛，无论是各种肉类，鸡蛋或者豆腐，均可以用卤水煮成；3、卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食；4、在使用卤水...
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![怎么才能让奶茶喝起来更香更滑]( "怎么才能让奶茶喝起来更香更滑")
- 丝滑口感奶茶做法如下：原料：红茶茶叶1小勺5毫升约3克、牛奶180克。调料：盐一小撮。步骤：把一小勺红茶茶叶倒入茶壶；牛奶用奶锅煮开，趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里。盖上茶壶盖，等待2到3分钟；2到3分钟后，把茶通过细的茶筛网，滤掉红茶渣；在过滤后的奶茶里加入一小撮盐，搅匀即可。可根据个...
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![猪肉汤里面放什么调料更香]( "猪肉汤里面放什么调料更香")
- 猪肉汤里面加红枣和生姜更香。做法如下：材料：猪肉、红枣、生姜、水、盐。步骤：1、猪肉洗净切厚片；2、红枣洗净拍扁去核；3煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅；4、隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。功效：清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材...
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![怎么让做出的蛋糕更香]( "怎么让做出的蛋糕更香")
- 有两个办法可以让蛋糕更香一点。1、可以加点香料，像一般面包店都有添加牛奶香精的，所以闻起来吃起来会比自家做的香。2、可以把蛋黄的分量加多一点，这样做出来的蛋糕也会更有香味。像一般的虎皮蛋糕，都直接用蛋黄做的，香味很浓厚，增加蛋黄的分量，是使蛋糕体更加香的好办法之一。...
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知知馆
