米酒发酸怎么补救 生活百科 关注:4.01K次 米酒酸了说明制作步骤有些不正确,发酵过程中产生了一些酸,这种酸对人体没有好处,这样的米酒不能再饮用,因此无需再进行挽救。在制作米酒的过程中,如果蒸的糯米还是热的就加入了酒曲,会造成酒曲变质,做出来的米酒会是酸的,有可能还会是臭的。另外,如果盛放米酒的罐子密封不严实,也会造成米酒发酸。 标签: 米酒 发酸 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/shbk/lmzl8.html