炖肉怎么做 美食 关注:1.91W次 1、将带皮五花肉刮毛洗净,改刀成方形小块。2、焯水,用开水将肉烫一下,去除血沫,捞出浮沫,控出肉块。3、坐锅,先下糖,开小火炒成焦糖色,把肉下锅搅拌上色,下料酒、酱油、酱豆腐,放盐、下葱、姜、大料,旺火烧至金黄色后,移微火炖烂,连汁盛碗即成。 标签: 炖肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/ms/p5k84.html