焦糖色怎么炒 美食 关注:2.56W次 用料:玉米油30克、冰糖白砂糖各40克、冷水160克。1.冷油入锅,小火,放入冰糖融化。2.即将完全融化时,加入白砂糖。3.继续小火熬,变成红褐色。4.熬到开始出现小气泡时,立即加入冷水,注意盖锅盖。5.小火继续熬2分钟。6.关火,焦糖色就大功告成啦。7.可以装瓶放入冰箱冷藏,需要时取用。 标签: 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/ms/3vzr.html