夏天发面可以放太阳下晒吗 经验 关注:7.6K次 夏天发面不要可以放太阳下晒,发面是需要环境温度高一些会加速发酵。其中有三种方法可以进行发面:用发酵粉发面,加上一些白糖,可缩短发酵时间,其效果也好;发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出的馒头也更加松软可口;和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半),这样蒸出来的馒头格外松软。 标签: 发面 夏天 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/zv5lg1.html