新鲜榨菜怎么吃
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新鲜榨菜怎么吃共有2步。可做凉拌榨菜丝、榨菜炒肉片、榨菜炒回锅肉等。准备食材:新鲜榨菜、盐、味精、白糖、酱油、醋、麻油、菜籽油、蒜末、小米椒。以下是凉拌榨菜丝的具体操作步骤:
操作/步骤
1、浸泡榨菜丝
新鲜榨菜洗净,切成丝放入凉水中浸泡去苦味。
2、榨菜丝中加入调料
榨菜控干水分,放入碗中,加入盐、小米椒、蒜末、糖、味精,浇上热油,调入酱油、麻油、醋拌匀即可。
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榨菜
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