厨房墩子主要是干什么 经验 关注:2.31W次 厨房墩子工就是在后台厨房里以拿刀为主,做切菜配菜工作的师傅。墩子另一个高大上的名词是配菜师,配菜师根据“大厨”给他们菜单,按规定的量,规定的时间内完成切配工作。要求考虑客人的心情和健康情况来搭配菜色。 标签: 墩子 厨房 干什么 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/xkv93d.html