长期吸烟者吃什么蔬菜好

1、胡萝卜：胡萝卜素被人体消化吸收后，可以转化成维生素A，而维生素A则具有保护健康细胞、预防细胞癌变的功效。

2、菠菜：菠菜富含维生素B2，能够分解焦油里的苯并比有害物质，纤维素可将分解物排出体外。

3、辣椒：辣椒里含有大量的维生素C，对于消除人体内的尼古丁，提高细胞的抵抗力，保持血管弹性具有很大的作用。

4、西兰花：西兰花富含的萝卜硫素，是一种常见抗氧化剂。能激活一种信号通道，使细胞发挥“清道夫”的作用，让肺部保持清洁。

5、莲藕：人的体液呈现碱性的