冰糖和白砂糖是什么糖怎么做的 经验 关注:2.86W次 白砂糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的,都属于蔗糖的范畴。制作方法:白砂糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白砂糖在一定条件下,通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。区别:冰糖是晶体,白砂糖是细颗粒状湿粉剂,两者的糖度一样。 标签: 白砂糖 冰糖 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/vkgv81.html