黑枸杞要洗吗

不用洗，黑枸杞含有的花青素是中水溶性色素，低温或者凉水都能分解出来，洗的话容易流失营养，所以要选那种质地比较好的，如青海格尔木野生黑枸杞，手工采摘，无污染，这样的不洗泡着喝才放心