米粉怎么蒸着吃

米粉怎么蒸着吃共有5步。准备食材：米粉、肉末、酱油、老抽、蒜蓉、榨菜、香菜、小葱、油、盐。以下是米粉怎么蒸着吃的具体操作步骤：

操作/步骤

1、浸泡米粉

米粉放在大碗里，倒入热水浸泡。

2、炒肉末

热锅烧油，放入肉末炒香、蒜蓉炒香。

3、加入调料

炒至肉末焦黄酥香时，加入酱油、老抽、盐翻炒均匀，盛出备用。

4、混合食材

米粉的捞出，倒入炒好的肉末中，加入榨菜丁拌匀。

5、蒸米粉

放入蒸锅蒸5分钟，蒸好后撒上小葱和香菜即可。