粉红色面团用什么蔬菜

用紫甘蓝菜汁和成粉色面团。紫甘蓝俗称紫圆白菜，属于十字花科，颜色漂亮还富含维生素和花青素，把紫甘蓝打碎，用蔬菜汁和面可以使面团变成粉红色。紫甘蓝的含水量不同，面粉的吃水量也不同，所以要适量添加，避免颜色过重。