番茄牛肉丸子怎样做
- 经验
- 关注:3.03W次
1、牛肉馅加盐,鸡蛋淀粉,玉米粒,洋葱,姜和大蒜,搅拌均匀。
2、把西红柿削皮切成小块。
3、把肉末做成肉丸,打一个鸡蛋,加水和淀粉,然后把肉丸卷起来。
4、锅里再加点油,放下筷子,泡泡时把球煎一下。
5、用中火将肉丸炸至变色,即可食用。
平底锅倒入略多些油,油要完全盖住锅底。
当油温热的时候,用虎口挤出一个丸子,然后用个小勺子挖入油锅中,就这样做完全部的丸子。
记住中间要不停地翻面,煎好的要取出来。全程保持中火,火大了就焦掉了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/rde87o.html