肯德基七虾堡的做法
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肯德基七虾堡的做法如下:
1、准备油法和面,将面团放置在温暖的地方发酵至两倍大,手指沾面粉,戳一下不会反弹即可;
2、取出面团,按压排气,将其均分成5个面团,滚圆,静置松弛醒发20分钟;
3、取一个面团,用擀面杖擀成长椭圆形,卷起,放在方形模具里面;
4、准备鸡蛋两只,加入面包糠,搅拌均匀;
5、保鲜盒内放入大虾,平放,上面放上肉糜,用勺子压实;
6、在案板上面将肉倒扣出来,用刀背将肉移入平底锅内,平底锅烧热,倒入少许油;
7、倒入少许水在肉饼,加盖子焖一会,将水靠干,等待饼熟;
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