蚕菜怎么做才好吃
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蚕菜制作成蒜香蚕菜较好吃。
蒜香蚕菜具体做法:
1、材料:蚕菜1碗、蒜适量、食盐适量、色拉油适量;
2、将蚕菜洗净,锅中烧半锅热水,将蚕菜倒入;
3、加入适量盐,蚕菜煮至七成熟即可捞出沥干水分;
4、热锅加适量油,将蒜末倒入煸炒出香味,倒入沥干水分的蚕菜;
5、加少量水,还可以盖锅盖焖几分钟至豆子酥烂;
6、翻炒均匀,至熟即可盛盘。
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