嫩姜怎么吃
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嫩姜怎么吃共有3步,嫩姜可做成:糖醋仔姜、嫩姜炒牛肉、嫩姜鸡肉片。以下是糖醋仔姜的具体操作步骤:
操作/步骤
1、准备嫩姜
嫩姜去掉硬皮,切片,用盐腌制20至30分钟。
2、辅料备用
米醋和冰糖放入小锅中,小火煮至冰糖完全融化即可关火,放凉备用。
3、放入容器
用手挤去姜片中的水分,将姜片放入无水无油的容器中,冷却的糖醋汁没过姜片表面。
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