怎么吃芥末

怎么吃芥末共有3步，芥末可以做成：芥末虾球、芥末花螺、粗芥末奶酪塔。以下是芥末虾球的具体操作步骤：

操作/步骤

1、基围虾汆烫至变色

基围虾放入锅中，汆烫至变色，稍微放凉至不烫手后，去壳，从背部切开，去掉虾线。

2、放入调料，腌30分钟

放入蛋黄、白胡椒粉、盐、柠檬汁抓匀，腌制30分钟左右。

3、虾裹上芥末酱

把腌制好的虾拿出来，两面都裹上淀粉，起油锅，炸虾，过滤，炸好的虾裹上芥末酱即可装盘食用。