咸香鸡的制作方法
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制作咸香鸡所需食材有鸡肉、花椒、盐、小葱、蒜头,共分为五个步骤,以下是制作咸香鸡的详细操作:
操作/步骤
1、炒盐和花椒
炒锅烧热下盐和花椒小火慢炒,炒出香味。
2、抹上花椒和盐
将炒过的花椒盐均匀的抹在鸡肉的两边。
3、冷藏
用保鲜膜保住放冰箱冷藏五六小时后,取出洗净。
4、鸡肉煮熟
锅里烧开水,放八角、姜片、鸡肉,将鸡肉煮熟。
5、装盘
将鸡肉捞起斩块装盘,放入葱、蒜、生抽,搅拌均匀即可。
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咸香鸡
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