发面菜饼怎么才能做好不变形 经验 关注:1.02W次 主料:面粉。辅料:发酵粉,泡打粉,黄油,食用油,水。步骤:1、面粉中加入适量发酵粉,泡打粉加水活匀,醒发20分钟;2、醒发好的面团,在面板上分成均匀剂子,擀成长条抹油卷起后压扁,上面再抹上黄油,再次卷起呈圆形压扁制成饼坯;3、锅中刷入一层食用油,将饼坯放入锅中,小火烙至两面金黄即可。 标签: 菜饼 发面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/pkdd7z.html