膳食纤维都有哪些

膳食纤维都有笋、红薯、紫薯、芹菜、茄子、无花果等，且膳食纤维是一种多糖，根据是否溶解于水，可将膳食纤维分为两大类，分别是可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。而可溶性膳食纤维来源于果胶、藻胶、魔芋等，其中的魔芋盛产于我国四川等地，主要成分为葡甘聚糖，是一种可溶性膳食纤维，能量很低，吸水性强。