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魔芋怎样去麻味

魔芋怎样去麻味

魔芋去麻味方法:用食用碱泡水后,放入削皮魔芋煮去麻味。

可以做的菜有魔芋卤,步骤如下:

1、准备材料:魔芋300g、酱油3大勺、指天椒2根、冰糖一小勺、水一大碗;

2、将魔芋放入热水煮2分钟,切花刀,切三分之一3即可,不要切断,再切成小块备用;

3、锅里加入所有调料和魔芋,一起煮到汤汁收干,可提前尝味道并根据自己的口味稍微调整;

4、在碗里放入魔芋块,再浇上收浓的汁即可。

标签: 麻味 魔芋
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