吃大闸蟹怎么吃

大闸蟹可以做成清蒸大闸蟹、盐焗大闸蟹、螃蟹粉丝煲等美食。以下是清蒸大闸蟹的做法，需要的食材有：大闸蟹4只、生姜适量、蒜瓣适量、香葱5根、紫苏适量、生抽适量、香醋适量、糖适量、料酒1勺。清蒸大闸蟹的具体操作步骤如下：

操作/步骤

1、清洗螃蟹

用牙刷将螃蟹洗刷干净。

2、摆放

将洗净的螃蟹肚子朝上摆放。

3、放配料

每个螃蟹上放一片姜、一个葱结、一段紫苏、适量蒜末。

4、蒸制

蒸锅中放水，加入紫苏末、姜末、葱节、料酒，大火蒸15分钟。

5、调料汁

将生抽、香醋、姜蒜末、糖混合即可。