螃蟹怎么蒸 经验 关注:2.13W次 蒸螃蟹的步骤如下:1、把新鲜螃蟹放在水盆里一个半小时,最后半小时在水中加酒,防止刷的时候被夹着。2、锅里放水、花椒、大料熬成花椒水。3、将螃蟹背部朝上放置在篦子上,撒上盐、葱姜,淋上花椒水,大火蒸20分钟。4、取一片姜去皮剁成末,放碗里倒入味极鲜酱油、米醋,再加香油调成姜醋汁,姜醋汁用来配蒸好的螃蟹。 标签: 螃蟹 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/orexel.html