卤汁豆干怎么做 经验 关注:2.58W次 材料:豆腐干300g,冰糖,生姜片,高汤,八角,啤酒,油。做法:将豆干横竖切花刀,放置。锅内油温5分热,先加入生姜片和少量八角爆香,之后把豆干煎至表面起皱捞起。重新洗锅后,倒入高汤加入豆腐干。加点啤酒增加鲜香味,下八角,加白糖。盖上大火烧开转小火煮至豆干松软入味。豆腐干连同卤汁一起盛入碗中即可。 标签: 卤汁 豆干 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/og90o8.html