![金针菇蒸鸡要放些什么调料]( "金针菇蒸鸡要放些什么调料")
- 主料:鸡、金针菇。调料:耗油、淀粉、精盐、姜、葱。具体做法:1、鸡肉洗净，切块，准备金针菇葱姜；2、鸡肉放入一个大点的碗，加入姜片，倒入适量的蚝油、淀粉，均匀搅拌入味，倒少许的盐和油，拌匀，腌渍3分钟；3、金针菇去底部，洗干净撕开；4、选一个大点的盘子，把洗好的金针菇铺在盘子中间，把腌...
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![香菇蒸鸡要蒸多久才熟]( "香菇蒸鸡要蒸多久才熟")
- 30-40分钟。做香菇蒸鸡这道菜可放入电压力锅调蒸水蛋模式，蒸熟即可上桌。香菇蒸鸡是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。其营养丰富、美味可口，是简单美味的家常菜肴。其主要材料有净鸡肉，水发香菇，红枣等。...
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![冬菇蒸鸡要蒸多长时间]( "冬菇蒸鸡要蒸多长时间")
- 冬菇蒸鸡要蒸30分钟。冬菇蒸鸡的做法：主料：鸡腿两个、干冬菇6个。配料：生姜一勺、生粉一勺、糖一勺、生抽一勺、盐一勺、油两勺。步骤：洗干净鸡肉放置盘中待用。香菇泡开之后切片。鸡肉和香菇放置同一盘中，加一匙耗油、一匙酱油、一匙盐、一匙糖、一匙生粉、两勺花生油，搅匀后...
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![冬菇蒸鸡要多长时间]( "冬菇蒸鸡要多长时间")
- 15分钟。冬菇分为花菇、厚菇、薄菇３等１１级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。因为香菇是干制品，食用前必须泡浸清洗。泡浸和清洗香菇要注意方法，否则会降低香菇的营养价值和食用风味...
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![高压锅蒸鸡要多久时间]( "高压锅蒸鸡要多久时间")
- 20分钟。做法：1、鸡洗干净，放适量盐，适量生抽兑老抽，适量蚝油，适量花椒油。适量胡椒粉。手动按摩5到10分钟。2、腌制2小时，中间翻动下，让鸡均匀入味。3、放入姜片。4、放入鸡块。5、高压锅上汽，压20分钟，焖着自己下气，揭开锅即可。...
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![冬菇蒸鸡要蒸多久]( "冬菇蒸鸡要蒸多久")
- 1、蒸时火一定要猛，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味。如果火够旺，蒸10～12分钟足矣，火候过了，肉质就比较老，难以下咽。2、材料：三黄鸡(半只)、冬菇(适量)、木耳(适量)。姜、盐、生抽、生粉。3、做法：将冬菇、木耳泡发。将鸡洗净。将鸡切件。鸡肉加上泡好的冬菇，加...
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![如何做蒸鸡要什么材料]( "如何做蒸鸡要什么材料")
- 材料：鸡1只、盐50克、鸡粉25克、味精25克、胡椒粉5克、糖5克。制作方法：1、鸡晾干水分。将盐炒热碾碎，和鸡粉、味精、胡椒粉、糖混匀，用来擦匀鸡腔、鸡身，并腌制半个小时左右备用；2、将鸡放入小竹笼，笼下垫一个圆碟；3、将竹笼同圆碟一起放入蒸柜，旺火蒸半个小时即可。...
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![鸡蛋羹要用什么蒸]( "鸡蛋羹要用什么蒸")
- 1、原料：鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁。2、制法：将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀，在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可。...
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![隔水蒸鸡蛋要多久]( "隔水蒸鸡蛋要多久")
- 7-10分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则蒸蛋不仅颜色会发生改变，口感也会变老，形状还会出现蜂窝状，吃着不美观，口感也不佳，建议用温水调和蒸蛋液后，上火蒸7分钟左右就拿出来，避免关火后水汽滴入其中，如果蒸蛋液较多，可适当延长2-3分钟。鸡蛋：鸡蛋，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外...
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![鸡蛋要蒸多久]( "鸡蛋要蒸多久")
- 鸡蛋蒸10分钟即可。需要注意的是蒸鸡蛋时间不能太长，否则会导致鸡蛋在蒸的过程中变老，降低食用价值，影响鸡蛋口感。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质等。...
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![鸡要蒸多久才熟]( "鸡要蒸多久才熟")
- 鸡在锅中水开之后，再蒸15-18分钟就会熟了，但是这个时间也并不是固定的，和鸡肉的大小有关，通常鸡肉越大、越多，那么蒸制的时间就会越长，所以我们在蒸的时候要自己去把握一下，但要注意时间不能太长也不能太短，否则会影响口感。鸡肉需要蒸多久鸡肉很多人都非常喜欢吃，它的烹饪方法比...
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![蒸鸡汤要多久]( "蒸鸡汤要多久")
- 大约需要五十分钟，具体制作方法如下：1、首先将鸡肉倒入盘子中清洗干净，然后放盐腌制5分钟左右，其中放盐的目的是冲洗鸡肉，同时让鸡肉在煮蒸汤时候肉质爽滑，不生硬。2、将汤料，汤盅清洗干净，然后用电磁炉煮开水。3、当水煮开时，鸡肉腌制即完成，将鸡肉倒进开水里煮一下，其目的是洗去鸡...
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![鸡蛋糕要蒸几分钟]( "鸡蛋糕要蒸几分钟")
- 10-15分钟。用料：低筋面粉55克、鸡蛋2个、盐少许、细砂糖35克、橄榄油5克。1、鸡蛋加入砂糖用电动打蛋器水浴法高速打发，即盆外再坐上一盆温水，蛋白蛋黄不用分离。2、打至提起蛋糊不坠落，注意需打发到位，打发不到位会很快消泡，全程耗时10分钟以上。3、分两次筛入低筋面粉。4、...
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![蒸鸡蛋前需要洗鸡蛋壳吗]( "蒸鸡蛋前需要洗鸡蛋壳吗")
- 最好的洗一下；原料：鸡蛋；做法如下：先把鸡蛋打在碗里，加盐；加盐跟油之后充分打匀，如果不打匀，到时候底下一层都是蛋白，硬硬的，而且盐也在底部，很咸；鸡蛋液打匀以后加温水，或者温热的牛奶；牛奶跟鸡蛋继续打匀；蒸锅烧开，鸡蛋液放入蒸锅，一般5到7分钟即可。...
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![鸡蛋需要蒸多久]( "鸡蛋需要蒸多久")
- 1、十五分钟。2、通常来说，蒸鸡蛋大概需要花十五分钟的时间才可以完全蒸熟，蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。3、需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。我们平时蒸鸡蛋的时候都搞不清楚鸡...
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![蒸鸡蛋要放油吗]( "蒸鸡蛋要放油吗")
- 蒸鸡蛋放油或者不放都可以，主要看个人的喜好和习惯。蒸鸡蛋不放油，吃起来比较的鲜嫩、清爽，而且也不会增加鸡蛋羹的热量；但是在蒸鸡蛋中加入食用油，能够增加鸡蛋羹的香味，吃起来更加顺滑，但是食用油热量是比较高的，这点需要注意。烹饪技巧：蒸鸡蛋羹一般用鸡蛋和水1:1混合拌匀之后...
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![蒸鸡蛋羹要加油吗]( "蒸鸡蛋羹要加油吗")
- 1、在鸡蛋羹蒸好之后，在上滴入适量的香油或者耗油。2、蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或耗油以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。3、忌加生水和热开水。加生水因自...
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![鸡蛋羹需要蒸多久]( "鸡蛋羹需要蒸多久")
- 鸡蛋羹需要蒸10分钟。1、鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结；2、加入凉开水，不要直接加生水，一边加一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀；3、用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样蒸出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝；4、盖...
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![蒸鸡蛋大概要蒸多少分钟]( "蒸鸡蛋大概要蒸多少分钟")
- 蒸鸡蛋大概要蒸8-15分钟。蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉，或是上锅蒸，可用作私房菜食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。其中，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体所需的8种氨基酸。...
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![白糖蒸鸡蛋要蒸多久]( "白糖蒸鸡蛋要蒸多久")
- 白糖蒸鸡蛋要蒸10分钟左右。如果是从冰箱拿出来的鸡蛋时间要加长20到30秒左右。先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动；在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖；将撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟即可。...
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![蒸鸡翅要多久才熟]( "蒸鸡翅要多久才熟")
- 蒸鸡翅的蒸熟的时间要根据制作的水温以及鸡翅的颜色变化，蒸鸡翅不需要超过15分钟，超过15分钟会影响到鸡翅的肉质口感，低于15分钟可能会导致鸡翅没有熟，可能会带有一些细菌。鸡翅中含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白质，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量...
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![贝贝瓜蒸鸡蛋羹要蒸多久]( "贝贝瓜蒸鸡蛋羹要蒸多久")
- 1、二十分钟。2、平时在制作贝贝瓜蒸蛋的时候一共需要将它放入锅中蒸二十分钟左右，首先我们要对半切开贝贝瓜并挖去它内部的囊，然后将它放入锅中蒸十分钟左右。3、接着准备一个鸡蛋，将它磕开倒入锅中并和温水、食盐混合在一起，最后把调制好的蛋液倒入蒸好的南瓜里面再次将它...
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![鸡蛋羹要蒸多久]( "鸡蛋羹要蒸多久")
- 鸡蛋羹要准备材料：鸡蛋、温水、生抽、盐。共分为3个步骤。以下是鸡蛋羹做法详细操作：操作/步骤1、鸡蛋打散鸡蛋打散加入盐、温水搅拌均匀。2、静置10分钟用细筛网过滤2-3遍，过滤网中的蛋液不要，然后蛋液静置10分钟。3、蒸10分钟把蛋液倒入小蒸碗中，盖上保鲜膜。大火蒸10分钟加...
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![鸡肉要蒸多少分钟]( "鸡肉要蒸多少分钟")
- 鸡肉要蒸30分钟左右，这样能够保证肌肉的鲜嫩，而且还有利于身体的营养吸收。肌肉(muscle)，主要由肌肉组织构成。肌细胞的形状细长，呈纤维状，故肌细胞通常称为肌纤维。中医理论中，肌肉指身体肌肉组织和皮下脂肪组织的总称。脾主肌肉，肌肉的营养从脾的运化水谷精微而得。肌肉:解剖...
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![蒸鸡蛋要加水吗]( "蒸鸡蛋要加水吗")
- 蒸鸡蛋要加水，想要蒸出来的鸡蛋鲜嫩，一般以4:6左右的比例加热水。蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，可用作私房菜食谱，可作补虚养身、健脾开胃、营养不良及贫血之用，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。...
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