面包土司烤了里面有空洞是为什么 经验 关注:1.07W次 原因如下:1、发酵过度,一加热就变成上下两层,造成里面有空洞;2、若水量加得太多,可会造成里面有空洞;3、若没有加盐,可会形成空洞情况;4、若水温太高,可会造成里面空洞;5、和面不均匀的原因。拓展:使烤的面包松软技巧,面揉好后放冰箱发酵18到24个小时,然后回温后进行整形发酵,发酵到2倍大即可。 标签: 空洞 面包 土司 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/o89vr4.html