铁锅里的顽固水垢多怎么办

铁锅水垢去除方法：

1、放1小匙小苏打后，用水烧沸几分钟，水垢就可以清除了。

2、将土豆皮放在里面后加适量水烧沸，煮大概10分钟左右即可除去。

3、将锅放在炉上烧干，然后迅速坐在冷水中，重复2次至3次，水垢会因热胀冷缩而脱落。

4、可将醋放入水中烧一至二个小时后水垢即除。

铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。