山药和青菜能一起吃吗

山药和青菜能一起吃，山药和青菜并没有什么特别的禁忌，不会对身体造成影响。但是铁棍山药与猪肝不可同食，铁棍山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食铁棍山药。