广东人柴鱼花生粥的做法

原料：大米300克、柴鱼150克、花生仁100克、香葱、芫荽适量。

制法：

1、花生下锅，加水先煲；

2、净水洗净，水沸后放入；

3、柴鱼洗净，斩成小段；

4、放入油锅内稍炒过，待粥煲至将好时，加入炒香之柴鱼同煲好；

5、食时可撒下芫荽及葱粒。

功效：有利尿止血、补骨固齿等作用，对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块，即瘀斑者宜常食。