做豆沙包要什么面粉
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2、做豆沙包所需食材有面粉250克、清水140克、干酵母3克、红豆沙馅250克,做法如下;
3、将面粉、水、酵母置于面包机中,选择和面程序,搅打35到40分钟;
4、将打好的面团取出,放在案板上抹少量油,揉和成光滑的面团;
5、将面团置于盆中,包上保鲜膜,置于28度烤箱或者室温,发酵至2倍大;
6、将发酵好的面团取出排气,重新揉圆,分成约30克一个的小剂子,擀成圆形面皮;
7、掌心抹油,将
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