家用面包机做面包需要什么材料

需要的材料：牛奶120克、干酵母5克、鸡蛋1个、糖50克、盐1克、高筋粉220克、低筋粉100克、有盐黄油30克。

步骤：

温牛奶加入干酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；将高低筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉。面包桶放入面包机内，启动和面功能，一边和面一边加入溶化的酵母牛奶。和面功能结束，加入溶化的黄油，重新启动和面功能。和面功能结束，取出面团，可闻到面团发出很香的黄油味。把面团揪成小块，放入面包桶。将面包机重新设置为甜味面包，重量为750g ，烧色为浅色。等待面包烤好，即可出炉。