怎样做好喝有营养又好做的汤

萝卜炖牛腩汤；

一、材料：

白萝卜一斤，牛腩一斤；

二、配料：

八角三粒，黄豆、茴香、生姜适量；

三、步骤及作法：

1、牛腩洗净后切块，水烧开后倒入牛腩滚两三分钟左右，捞出沥水；

2、 然后砂煲中加入清水，放入牛腩，把洗净的八角、姜片、茴香、黄豆一同放入煲中，用大火烧开后再用小火煨一个半小时；

3、 把萝卜洗净切成块状，待一个多小时之后，牛腩有些酥软了再放入萝卜，再煨半小时左右，加入盐调味即可