煮花生的营养价值
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营养价值有:
1、水煮花生具有养阴润肺,清热生津之功效 。
2、可以促进人体的生长发育;花生中钙含量极高,而钙是构成人体骨骼的主要成分,多食花生,可以促进人体的生长发育。
3、可以促进细胞发育,提高智力;花生蛋白中含有十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
4、常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有"长生果"之称。
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