江米面要怎么吃能做成什么小吃

能做成江米面驴打滚。

做法：

主料：江米面1斤。

辅料：清水、酵母、红糖适量、豆面。

步骤：

1．水一点点加入江米面中，搅拌均匀，搅拌到手拿起来能成一个松松的团，手一松能散开；

2．和好的面，加入酵母，夏天发酵3小时，冬天至少4小时，发酵后的江米面蒸熟吃起来更加细腻绵润；

3．将发酵好的江米面，冷水上锅，蒸30分钟；

4．两份儿红糖，一份儿豆面，混合均匀，用擀面杖擀碎，备用；

5．案板上均匀撒上豆面，把蒸好的江米糕铺上，擀成大概5厘米宽，1公分厚的长方形；

6．均匀撒上红糖豆面馅儿；

7．将江米糕卷起来，切段即可，