蒜泥炸茄条的做法山西 经验 关注:2.09W次 食材 :茄子 3个、面粉 、大蒜 、生抽、醋、盐 。1、长茄子3根,洗净。2、切成长条,撒盐腌五分钟。3、锅内加油,七成热时,往茄条中撒面粉,翻匀,入锅炸。4、将大蒜捣碎,加入适量生抽、醋、糖、鸡精搅拌待用。5、小葱切碎。6、在茄子炸的过程中,捞出等油温升高后再炸。捞出后倒入调料,放上葱花拌匀即可。 标签: 炸茄条 蒜泥 山西 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/kz3pgo.html