包子面皮太硬不柔软是怎么回事 经验 关注:2.3W次 包子面皮太硬可能是由于面没有发酵好。解决方法:发酵好了再使劲和面,揉面。放点食用碱揉面,再把面醒30分钟。包馅之后再放一会,十分钟后让面在发酵一会再蒸就泡软了。蒸好后,不要马上开锅,等会10分钟后再开锅。 标签: 太硬 包子 面皮 怎么回事 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/kk326o.html