生鸭蛋蛋清绿色什么原因
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1、储存时间较长。生鸭蛋长时间存放会导致内部结构发生变化,蛋清绿色后不可以食用。
2、存放方式不正确。错误的存放方式会导致生鸭蛋变坏,导致蛋清绿色。
3、鸭蛋细菌感染。蛋清绿色是一种叫做吉普斯安的细菌大量繁殖所产生的,在培养皿中培养出来的颜色也是绿色,这种鸡蛋不能食用。
注意事项:生鸭蛋要注意存放时间,存放于冰箱,不可长时间存放。
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