小炒牛肉的家常做法 经验 关注:1.81W次 1、将牛肉逆着纹理切片,加入料酒、姜丝、酱油、蛋清、胡椒粉、盐、淀粉、抓匀备用。2、起锅烧油,放入牛肉,快速翻炒变色后盛出,锅留底油,加入姜、蒜、干辣椒、花椒、青椒,炒出香味。3、再将牛肉倒入锅中一起翻炒,加点老抽上色,加入盐调味,翻炒一会即可出锅。 标签: 小炒 家常 牛肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/jjdezr.html