葡萄如何酿醋 经验 关注:2.07W次 原料:葡萄,砂糖,酒曲。步骤:1、葡萄洗过晾干,并将酒曲捣碎;2、葡萄带皮捏碎,与砂糖混合放入罐中;3、盖好罐子,加入冷却至常温的白开水至罐中,约八到九分满,每日搅拌,约两星期即可酿制成葡萄醋。注:酒曲,又作酒粬,是在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,保温只会,米粒上便会生长出的菌丝。 标签: 酿醋 葡萄 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/j7gmpp.html