沙蟹怎么吃

沙蟹可做红烧沙蟹、沙蟹汁焖豆角、沙蟹粥。以红烧沙蟹为例，一共四个步骤，下面是红烧沙蟹详细操作：

操作/步骤

1、清理

沙蟹洗净。剪成一股一股的，蟹壳将黄取出，将蟹肠胃、心清理。

2、翻炒

大蒜、辣椒爆香，倒入沙蟹翻炒。

3、加料酒

加入料酒、酱油、水、盐烧制。

4、加小葱

最后加入小葱便可起锅。