肉粽米怎么调
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调肉粽米需要准备食材:大米适量、三层肉块、生抽、料酒、白糖、味精、白胡椒粉、花椒粉、食用油、香菇粒适量。共分为4个步骤,以下是调肉粽米的详细操作:
操作/步骤
1、腌制
三层肉洗净切块加生抽、料酒、白糖、味精、白胡椒粉、花椒粉放冰箱冷藏室腌制过夜。
2、炒香菇
香菇干清洗用热水泡半小时切丁,锅中下油加酱油炒一会儿盛出备用。
3、大米处理
大米清洗控干水分。加入生抽、味精搅拌均匀,再加食用油搅拌均匀,腌制半小时后倒入炒好的香菇粒。
4、完成
将肉、香菇、大米包进粽叶即可。
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粽米
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